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方便面配火腿鹽量超標驚人 含多種添加劑

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 人民網北京1月15日電 (李彥增 據北京晨報報道,方便面配火腿的一桶泡面含鹽8.11克,比世衛組織推薦每日鹽攝入量多出3.11克,吃一桶面占**半的食鹽份額。

??? 方便面配火腿鹽量超標驚人

??? 報道稱,統一紅燒牛肉面含鈉2100毫克,統一老壇酸菜面含鈉2533毫克、康師傅酸菜排骨面含鈉1988毫克、統一番茄打鹵面含鈉2223毫克……包裝上營養成分表顯示的數字令人驚心。據了解,鈉每人日適宜攝入量為2000毫克,以鈉含量乘以2.5換算為鹽含量的公式來算,單是一桶方便面就幾乎占滿了世界衛生組織每日攝入5g的推薦量。

??? 貨架上,康師傅 "桶桶送火腿腸 僅此一家"的宣傳標語格外醒目。同樣的價格還另外贈送火腿,如此優惠吸引著消費者的目光。一桶康師傅老壇酸菜面其包裝上有兩個營養成分表,其一顯示方便面的營養成分--其中85克的面餅含鈉734毫克、45克的調料包含鈉2331毫克;另一個顯示附送的火腿腸的營養成分--每100克火腿腸含鈉1000毫克,也就是18克火腿腸含鈉180毫克,綜合下來,這一桶面共含鈉不少于3245毫克,即含鹽8.11克,超過了**半的建議攝鹽量。

??? 加班、差旅少不了吃碗泡面,然而健康專家提醒,泡面搭配火腿腸這個組合會使人體攝入過多的鹽,而長期高鹽飲食易誘發高血壓。市民應注意那些隱藏在食物中的"隱形鹽",這些食物更容易讓人在不知不覺中攝入過多的鈉,影響身體健康。

??? 含多種添加劑

??? 有媒體曾報道,不管是哪種口味的方便面,其配料表都有一大堆的添加劑。方便面的添加劑種類并不是"一口氣"標注的,而是在包裝袋外分為"面餅、料包、醬包"等各自標注。不少品種"面餅"添加劑寫得很清楚,但料包、醬包則含糊其辭。

??? 價格為6.5元一桶的國外某知名品牌方便面。這款方便面的面餅里標注了7種食品添加劑,包括磷脂、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鈉、β-胡蘿卜素、谷氨酸鈉和檸檬酸。

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