??? 本報訊 記者日前陜西省食品藥品監督管理局召開的《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可審查細則》企業座談宣貫會議上了解到，陜西將嚴格落實國家新細則要求，并已及時出臺8項措施保障嬰幼兒配方乳粉生產安全。

??? 國家食藥監總局《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可審查細則（2013版》（簡稱《細則》出臺后，陜西省高度重視，該省食藥監局局長胡小平明確要求，充分發揮陜西改革實施的按品種監管的優勢，結合陜西是羊奶粉產業大省的實際，制定措施，切實保障嬰幼兒配方乳粉生產安全。陜西省食藥監局乳制品及飲品監管處負責人就《細則》宣貫落實的具體措施，向全省19家嬰幼兒配方乳品生產企業進行了解讀。

??? 陜西省明確的8條措施包括：一是嚴格依照新細則要求，全省配方乳品生產企業今年5月31日前完成許可證換證工作；二是強化奶源管理。針對奶源供應緊張，爭搶奶源等突出問題，要求牛乳企業必須自建自控。羊乳企業要著手自建奶山羊養殖場工作，按照"一村一站一企"要求，積*投資建設奶站，保障生鮮乳質量安全；三是檢驗人員必須持證上崗；四是嬰幼兒乳粉嚴禁委托生產和代加工。企業的自有品牌、產品生產配方要報陜西省局備案，監管部門將組織有關營養專家對產品配方進行審核，企業可以答辯，審核通過備案后才可投入生產。企業只能按照經過省食藥監管局審核備案的產品配方生產自有品牌產品；五是嚴格落實企業質量安全授權人制度。明確企業法人是產品質量安全責任人；六是建立投入產出日報告制度。企業要將每日投入生產的生鮮奶、原輔料、成品等錄入報告系統；七是試行嬰幼兒配方乳粉進藥店銷售。按照藥店申請、企業自愿、食品監管部門專項許可的原則進行銷售；八是落實企業食品安全主體責任。企業要保持許可資質的一致性，并建立相關生產銷售等安全制度。 （王京臣 張偉峰