??? 年關將至，食品安全問題是市民*關心的話題。記者昨日探訪省城多家藏身城中村內的食品作坊，發現問題令人憂心。一家肉類半成品加工廠，見記者來調查，先是讓員工堵門，后又辯稱記者的證件是假的，隨后，老板現身，態度粗暴。一家狗肉加工作坊，肉制品直接放地上加工，員工見記者調查竟立即關燈，躲在黑暗中。

??? ◎肉類半成品加工點

??? 半生牛肉堆放在地店主拒亮資質證件

??? 在合肥市淝河路吳大郢城中村內，一家牛肉半成品加工作坊隱匿在垃圾回收站后面。昨天16時許，記者來到該作坊門前，發現作坊的鐵門栓插著，里面有兩名男子正在從車上卸下大塊大塊的半生牛肉，直接放在污水橫流的地面上。見記者敲門，一名年輕男子走過來詢問。

??? 記者表明來意，并出示了記者證，該男子先質疑記者證件真假，后來干脆關上鐵門。

??? 半小時后，記者在該作坊門口見到了作坊老板。當被問及作坊是否有相關許可證時，該老板稱，"要什么資質證件啊，你們跟我們分路口社居委聯系了嗎？ "

??? 后來，該男子更是粗暴的表示："憑什么亮證件。 "

??? 當日下午，記者多次撥打作坊所在社居委電話，電話一直無人接聽。

??? ◎狗肉加工點

??? 見記者上門忙熄燈躲在黑暗中不回話

??? 昨天17時左右，記者又來到合肥市淝河路與銅陵路交口附近的吳大郢。去年10月中旬，轄區居委會和主管執法部門，曾查處該城中村一家狗肉作坊。昨日記者再次來到該作坊，發現作坊大門緊閉，從門縫里能看見里面亮著燈，房梁上掛著一排鉤子，三只被屠宰剝皮的死狗掛在鉤子上，幾名男子正蹲在鉤子下方，處理狗肉，大量狗肉直接放在地面上。記者正透過門縫拍照時，一名騎電動車的男子從外面回來，神色慌張地敲開大鐵門，進去后就將門反鎖起來。

??? 記者敲門亮明身份，屋內人聽完不說話，并將燈拉滅了。任憑記者再怎么喊話，屋內人就是不回話。

??? ◎豆制品加工點

??? "白干子"變餿臭雨水滴在豆干上

??? 去年10月，合肥市淝河路吳大郢城中村內一處豆干黑作坊，用黑色的"臭鹵水"粉刷白干子，10分鐘就可制成臭干子。本報**報道后，轄區質監等部門勒令其停業整頓。

??? 昨日下午，記者再次回訪了該作坊。作坊內，"臭鹵水"已經不見了，也不見發霉的臭干子，屋內也整潔了很多。不過，墻角幾盤白干子，已經變得餿臭。雨水從塑料屋棚頂上，直接滴落在干子上。

??? 作坊內一名女子表示會盡快改進，倒掉發餿的干子。（實習生 汪亞云 記者 吳洋 齊美義 李冠玉