??? 根據(jù)新公布的《青島市價格條例》，2014年1月1日起，餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得在餐飲價格外收取房間費、空調(diào)費、餐位費、餐具使用（消毒費等費用。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前青島星級酒店的餐位費幾乎都已經(jīng)取消，但部分街頭小餐館仍違規(guī)收取餐具費。

??? 被收餐具費習(xí)以為常

??? 一次性消毒餐具，清洗成本僅幾角錢，而酒店強制性收費，收顧客1到2元的現(xiàn)象一直被消費者所詬病。為了維護(hù)消費者的權(quán)益，青島市第十五屆人大常委會第十四次會議于2013年11月1日通過了《青島市價格條例》，規(guī)定餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得在餐飲價格外收取房間費、空調(diào)費、餐位費、餐具使用（消毒費等各類設(shè)施、設(shè)備的使用費，違反該條例規(guī)定的飯店將面臨*高5000元的罰款，該條例于2014年元旦開始正式實施。

??? 那市民對元旦起取消餐具費、餐位費又了解多少呢？2014年1月1日筆者在青大一路遇到了剛從餐館走出來的王佳佳，問起這次就餐是否被收取了餐具費，王佳佳先是一愣，接著和朋友一起算起賬來。"我們?nèi)齻€點了3菜一湯，一個15元，一個18元，一個35元，湯是12元，一共80元，老板娘跟我們要了83元，應(yīng)該是收了餐具費了吧。"王佳佳邊算賬邊說道。當(dāng)?shù)弥┢痫埖昃筒荒苁杖〔途哔M時，王佳佳和朋友都搖頭表示自己還真不知道有這么個規(guī)定，"都沒在意，以前吃飯老是會要1元的餐具費，都習(xí)慣了。"

??? 還以為免費是搞活動

??? 筆者隨機(jī)對40位大學(xué)生進(jìn)行采訪，發(fā)現(xiàn)有30多人對此項新規(guī)都不是很了解。而另外一些受訪的市民，也多數(shù)不知道餐具費已經(jīng)取消。

??? "我還真不知道餐具費取消了，怪不得今天去吃飯的時候，小飯館里提供的不是以前那種用薄膜包裝好的成套餐具。"剛從青大一路某飯館吃飯回來的青大旅游系學(xué)生張帆說。

??? 張帆告訴筆者，之前她去該飯館吃飯，飯館提供的是包括盤子、小碗、湯匙、杯子、牙簽等全套打包好的餐具以及筷子，1月1日和同學(xué)前去就餐時，服務(wù)員就只給她和朋友提供了盤子、杯子和筷子。"我問過服務(wù)員，服務(wù)員說如果我們點湯的話他會給我們提供小碗和勺子，否則就不會提供了。記得他好像解釋過這些餐具不收費，當(dāng)時我還以為是元旦搞活動。"張帆笑著說。

??? 星級酒店5元餐位費取消

??? 相對于小飯店的餐具費，青島的星級酒店一般是只收取餐位費，餐具免費提供。元旦當(dāng)天，筆者走訪了青島比較有名的幾家星級酒店，酒店方面紛紛表示很早之前就已經(jīng)接到通知，元旦起停收餐位費，現(xiàn)在已經(jīng)按照青島剛出臺的價格條例標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

??? "之前客人來酒店就餐都需要收取餐位費的，一般都是5元一位，主要是提供給顧客餐巾和消毒毛巾。現(xiàn)在新規(guī)定出來了，我們從今天開始已經(jīng)不再收取餐位費了。"市南區(qū)東海路上某星級酒店的餐飲運營總監(jiān)張女士說，對顧客就餐過程中可能產(chǎn)生收費的項目，現(xiàn)在一律在酒店的醒目位置進(jìn)行公示。

??? 物價局將嚴(yán)查亂要價

??? 為確保《青島市價格條例》切實得以貫徹執(zhí)行，市物價局決定利用2014年頭兩個月時間，在全市范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)業(yè)價格行為"雙月"專項規(guī)范活動。重點規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營者的明碼標(biāo)價行為，查處在標(biāo)價外收取未予標(biāo)明的費用，在餐飲價格外收取房間費、空調(diào)費、餐位費、餐具使用（消毒費等各類設(shè)施、設(shè)備的使用費用的行為，制止和打擊價格欺詐行為。

??? 餐具使用費取消了，飯店免費提供的餐具質(zhì)量會不會"打折扣"?市物價局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，"按照我們的理解，《條例》中的'餐具'包括就餐時必需的符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的碗筷、酒水杯、盤子、刀叉等，餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)免費提供。" （徐飛