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?? 12月19日，成都工商、公安等部門聯合執法，封存凍庫里沒有檢驗手續的凍肉。

??? 羊肉生意隨著冬至的到來，越來越火爆。但是工商部門突擊檢查了一批手續不全的境外牛羊肉。"好多餐館搶著要哦，大餐館買走幾百斤，小餐館也幾十斤，便宜啊，成本低。廚師要是手藝好，根本吃不出來。"

??? 這些讓人心驚肉跳的凍肉，目前工商部門已經查封了8.9噸左右。希望商家也能嚴格自律，畢竟誠信才能財源滾滾。

??? 此前，華西都市報記者在府青路的凍庫市場走訪時，碰到老板公開推銷走私羊肉，并稱因為沒有通過海關，物美價廉（本報曾報道。

??? 不報關、未檢疫，一旦這類羊肉流向餐桌，市民食用會有很大風險。連日來，成都工商部門、食藥監部門聯合對各大市場進行突擊檢查，查封凍牛羊肉8.9噸，這些貨品都沒有提供檢驗檢疫衛生許可證等相關手續。

??? 在昨日對府青路凍庫進行突擊檢查時，凍庫工作人員*不配合，將大門一關，與執法人員對峙了一個小時左右。在警方支援后，執法人員才得以進入。隨后，現場查獲大量從澳大利亞進口的凍肉，老板一時拿不出相關手續。

??? 【現場】雙方對峙一小時凍庫門被關，執法遭"凍結"

??? 昨日上午9點半左右，華西都市報記者跟隨成都市成華區工商局執法人員，來到位于府青路的凍庫市場突擊檢查。隨后執法人員來到凍庫市場內的興蜀軍凍庫，準備進凍庫進行檢查。

??? 一名市場的負責人帶著大家在市場里拐了幾個彎，*后來到一棟形如倉庫的建筑外，"凍庫在三號機房，這里就是。"她指著這棟建筑說道。這棟建筑的大門敞開，綠色的簾子懸掛在門口，門外能聽見轟轟的機器聲。突然，另外一名工作人員沖上前來，"砰"的一聲將大門關上，并拉掉門口的電源閘后迅速離開現場。雙方僵持近一個小時后，執法人員才進去。

??? 進入凍庫后，執法人員發現一批全是外文標識的冷凍肉。該批肉的老板董先生解釋：這批肉是從澳大利亞、印度等國進口，從一家河北公司買來運到四川。當被要求立即出示相關手續時，董先生表示未隨身攜帶。執法人員當即全部封存，并將樣品送檢，"等抽檢結果出來后，再根據凍肉是否合格，并出具相關手續后才能繼續銷售。"執法人員說。封存的凍肉共計1.9噸。

??? 【肉源】印度等地入境 價格便宜賣斷貨

??? 事實上，涉嫌非法銷售走私羊肉的商家并非僅此一家。前日，工商執法人員在對海興市場進行突擊檢查時，現場查獲毛肚10件、進口牛肉制品約7噸沒有中文標簽，這7噸全被查封，凍庫市場也無法聯系貨主。執法人員說，這批貨可能根本沒有檢疫等相關手續。如果這批肉有安全問題，又流入餐桌，后果不堪設想。

??? "走私凍肉都是從邊境偷運過來，牛肉、羊肉、雞肉等等都有。"凍庫一名不愿意透露姓名的商家說，是**級批發商從廣西等邊境地區購買來的，從印度、巴西來的凍肉*初批發價格每斤10元-11元人民幣。買這些走私肉，必須要經過**級商家才能轉手才能購買。

??? "走私牛羊肉便宜，批發給餐館18.5元/斤。"商家說，手續完備的進口牛羊肉價格每斤在二十一二元，國內的肉就更貴了。這名商家介紹，擔心被查出來，餐館會把這種走私肉和好肉混在一起，做好以后賣給消費者。"這些走私牛羊肉價格便宜，很多地區爭搶，甚至賣斷貨。"大餐廳基本上都是大手筆購買，四五百斤甚至上千斤的買，小餐館買幾十斤。記者問，不怕別人吃出來嗎？商家說："降低好多成本哦，而且廚師手藝好，凍肉基本分辨不出來。追問

??? 國內肉供應不夠走私肉存安全隱患

??? 走私肉猖獗，不僅是價錢便宜的原因，貨源不夠也是其中之一。國內肉品供應沒有跟上，而市民肉食消費需求不斷增強，供需出現倒掛導致。這些非正規渠道來的貨，反而更受歡迎。印度、巴西、阿蘭納等國家的肉都有，這些走私肉價錢差不多，羊肉、羊排、羊雜甚至牛肉各種類型一應俱全，而且價錢比國內的肉制品更來得便宜。但這些肉的品質得不到保證，存在很大的安全隱患。追查未檢疫羊肉3家餐館正在賣

??? 冬至前，針對全城羊肉及羊肉制品，成都市食藥監局聯合工商、公安等部門開展了為期一個月的專項檢查。執法人員查獲了1000余件來源不明的羊肚。還查獲了無中文標簽進口冷凍整羊31頭、進口牛肉19件等等，已全部送檢。

??? 此外，執法人員在對全市餐飲單位監督檢查時，發現三家餐館正在使用未經檢疫的生鮮羊肉。檢查組進行了查封扣押，并將對違法行為進行依法查處。在對熟羊肉制品抽樣50件后，目前暫未發現假冒羊肉。（華西都市報記者 向鶴玲吳柳鋒 實習生李蘭 攝影雷遠東