??? 目前中國(guó)市場(chǎng)上有多少食用油品牌，有沒有準(zhǔn)確權(quán)威的統(tǒng)計(jì)？就這個(gè)問題，近日，益海嘉里方面稱，如果把一些縣級(jí)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)大豆品牌都統(tǒng)計(jì)在內(nèi)，估計(jì)全國(guó)有1600多個(gè)。在有的地方，一個(gè)小企業(yè)就有十幾個(gè)品牌，但其覆蓋的市場(chǎng)只有幾個(gè)縣的規(guī)模。

??? 在這個(gè)相對(duì)分散的市場(chǎng)格局中，外資壓榨企業(yè)作為領(lǐng)頭羊，緊隨其后跟著一批本土企業(yè)。一份資料顯示，在中國(guó)大豆壓榨企業(yè)前十名中，母公司為新加坡企業(yè)的益海嘉里占到13.9%的市場(chǎng)份額，位居**；第二到第五名都是本土企業(yè)，其中，中糧集團(tuán)占比8.6%;九三集團(tuán)占比7.0%;中紡集團(tuán)占比6.4%;渤海集團(tuán)占比6.2%.

??? 然而，即便頭把交椅歸屬外企，但是這并非代表外資就具有壟斷地位。有數(shù)據(jù)顯示，外資企業(yè)大豆加工產(chǎn)能的總和只占全國(guó)大豆加工能力的30%左右，國(guó)有企業(yè)和民營(yíng)企業(yè)在產(chǎn)能上已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)**于外資企業(yè)。在我國(guó)大豆壓榨總產(chǎn)能中，外資企業(yè)（含港澳臺(tái)資企業(yè)所占比重從未超出50%.其*高峰是在2009年，當(dāng)時(shí)全國(guó)總壓榨能力為每日19.83萬(wàn)噸，其中國(guó)企每日8.5萬(wàn)噸，占42.9%;民企每日1.96萬(wàn)噸，占9.9%;外企9.37萬(wàn)噸，占47.2%.

??? 2008年，國(guó)家發(fā)改委出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》等文件，隨著相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策實(shí)施，外資企業(yè)就未能再新批產(chǎn)能，而國(guó)企、民企則在同期大規(guī)模擴(kuò)充產(chǎn)能。益海嘉里方面提供的數(shù)據(jù)稱，截至目前，全國(guó)壓榨產(chǎn)能每年1.3億噸，外企總產(chǎn)能每年3740萬(wàn)噸，占比30%.

??? 在食用油終端產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率方面，1991年前后，益海嘉里在中國(guó)推出小包裝食用油，由于占盡先機(jī)優(yōu)勢(shì)，益海嘉里的金龍魚等品牌擁有小包裝食用油市場(chǎng)的多數(shù)份額。不過(guò)，本土食用油品牌近年來(lái)快速趕上。目前比較有影響力的品牌大約有20個(gè)，分別隸屬于10家左右的企業(yè)集團(tuán)。這些品牌都具有覆蓋一個(gè)或幾個(gè)省的區(qū)域影響力。例如九三品牌在東北地區(qū)、匯福在京津和冀北地區(qū)，都有一定影響力。此外古船在北京、紅蜻蜓在重慶、盛洲在福建、海獅在上海、鷹嘜在廣東，都有較大影響力。

??? 而真正能稱為一線品牌、具備全國(guó)性影響力的，也就三四個(gè)品牌，金龍魚、福臨門、魯花，它們的總銷量占到市場(chǎng)總量的1/3以上，是市場(chǎng)的主力。

??? 近年來(lái)，在食用油市場(chǎng)上，份額增長(zhǎng)較快的品牌有山東的西王、長(zhǎng)壽花和中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司力推的金鼎。益海嘉里集團(tuán)旗下各品牌總的市場(chǎng)占有率近年來(lái)一直維持在40%左右，在不同的年份會(huì)因?yàn)楦鞣N原因有上下浮動(dòng)，但變化很微小。其他品牌的增長(zhǎng)主要得益于市場(chǎng)增量，像玉米油市場(chǎng)，山東的西王和中糧的福臨門品牌市場(chǎng)份額甚至做得比金龍魚還好。

??? 整體來(lái)看，由于中國(guó)大豆壓榨過(guò)剩一半以上，食用油生產(chǎn)和銷售的利潤(rùn)率已經(jīng)低至個(gè)位數(shù)。不少大企業(yè)生財(cái)之道已經(jīng)不局限于大豆加工，利用大豆大宗農(nóng)產(chǎn)品的屬性，撬動(dòng)大量的金融資源，進(jìn)行財(cái)務(wù)運(yùn)作，獲得的衍生收益與大豆加工相比甚至不相上下。

??? 此前有報(bào)道，中糧控股2013年上半年實(shí)現(xiàn)稅前利潤(rùn)11.64億港元，其中約一半來(lái)自人民幣升值帶來(lái)的匯兌收益。而東凌糧油今年上半年獲得的匯兌收益達(dá)到6244.55萬(wàn)元，幫助該公司歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)同比增加816.45%.

??? 大豆加工究竟能不能帶來(lái)高利潤(rùn)？其實(shí)，業(yè)界有識(shí)之士早就提出中國(guó)大豆的出路是發(fā)展深加工。據(jù)介紹，大豆中可以提取5%的乳清蛋白，100萬(wàn)噸可以提取5萬(wàn)噸?，F(xiàn)在高端奶粉價(jià)格每500克50元左右，1噸乳清蛋白約合10萬(wàn)元，100萬(wàn)噸提取5萬(wàn)噸的乳清蛋白，價(jià)值能夠達(dá)到約50億元。（其文