作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 上海3名廚師用
??? 在2012年7月至2013年4月間,來自四川及重慶的徐芝、徐樺及吳宏,先后至開設(shè)在上海市南京西路某大廈的某連鎖餐廳擔(dān)任廚師。在工作期間徐芝等人受餐廳行政總廚劉某(另案處理的指使,從客人吃剩的餐廚垃圾中,收集廢棄食用油脂作為原料生產(chǎn)出"地溝油",摻入其他食材制作特殊配方醬料,用于燒制烤魚等菜肴,再出售給消費者食用。今年8月上旬,靜安區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對上述"地溝油"進行了查處。
??? 法院審理認為,涉案餐廳是一家在本市有一定社會知名度的餐廳,身為廚師長的徐芝和廚師徐樺及吳宏,在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料,該行為構(gòu)成了生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。涉案3名被告人明知國家明令禁止使用"地溝油",卻為牟利故意以身試法,該行為不但危害消費者的身體健康,還嚴重干擾了社會經(jīng)濟秩序。鑒于3名被告人到案后均能如實供述,法院遂依法作出上述判決。(文中被告人均為化名
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