臺灣檢出一款貢丸含抗生素吃4顆就超標
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 食品伙伴網訊? 據
??? 進富食品公司指出，問題貢丸共制作1000多臺斤，早就賣光，貢丸的豬肉原料向都是同一家長期合作的云林肉商，肉商出貨檢附每只豬的屠宰合格檢驗證明，不清楚殘留過量抗生素。
??? 問題貢丸被檢出0.32ppm的芐青霉素，遠高于豬肉的殘留容許量0.05ppm,衛生福利部食品藥物管理署試算，體重60公斤的人如果每天約吃下90克，相當每天吃到近4顆（1斤貢丸約24顆計算，就會吃到過量芐青霉素。
??? 臺灣"食藥署"稱，芐青霉素是β-內酰胺類抗生素，是治療鏈球菌、奈瑟氏菌、螺旋體的動物感染癥用藥，對人體可能會引發蕁麻疹、其他皮膚疹、喉部水腫等過敏反應，人體每人每日每公斤體重可接受安全容許量為30微克（ug。
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