??? 中新網(wǎng)海鹽11月21日電 20日，一微博發(fā)帖稱，浙江嘉興海鹽縣一黑作坊用臭油炸豬皮，炸的豬皮經(jīng)由海鹽配餐中心送到各學(xué)校食堂。記者從當(dāng)?shù)厥称匪幤?text class="zdbq" title="監(jiān)管相關(guān)食品資訊" target="_blank">監(jiān)管局了解到，該作坊屬于無證生產(chǎn)，已被取締，但尚無法確定是否用地溝油。可以確定的是，該作坊生產(chǎn)的炸豬皮主要流向海鹽縣教育配餐中心。

??? 記者就此事采訪時(shí)，海鹽縣教育局裝備科一名陸（音主任稱，教育配餐中心于前年9月份就取消了。中新網(wǎng)記者于10月曾隨同浙江省人大常委會(huì)赴海鹽調(diào)研食品安全時(shí)，還到了海鹽縣教育配餐中心進(jìn)行采訪。該中心負(fù)責(zé)人稱，每天需要提供數(shù)千份學(xué)生餐。另外，當(dāng)?shù)厥乘幉块T也表示，這個(gè)配餐中心還在正常運(yùn)營(yíng)。

??? 近日，浙江嘉興當(dāng)?shù)匾幻W(wǎng)友發(fā)微博稱：海鹽6號(hào)橋北橋堍一廢棄倉(cāng)庫(kù)里有個(gè)黑食品加工作坊，白天東西都放在那里，晚上出來加工用地溝油炸肉皮，里面氣味刺鼻，油黑的堪比煤渣水。同時(shí)配了幾張現(xiàn)場(chǎng)臟亂的照片。

??? 記者采訪了海鹽縣食品藥品監(jiān)管局食品安全綜合協(xié)調(diào)科科員仲留忠。他告訴記者，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上反映的情況，19日下午，海鹽縣食安辦組織了質(zhì)監(jiān)、工商、公安等部門趕赴現(xiàn)場(chǎng)檢查，并現(xiàn)場(chǎng)取締了該作坊，銷毀了現(xiàn)場(chǎng)所有的加工肉皮。

??? 仲留忠說，該食品作坊并沒有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，只是一個(gè)臨時(shí)作坊。

??? 仲留忠向記者還原當(dāng)時(shí)的情景，他們?nèi)z查時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)正有一個(gè)人在用一口鍋炸肉皮，沒有桌子，肉皮就隔了一層塑料薄膜被堆在地上。經(jīng)詢問，該人是當(dāng)?shù)匾晦r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤主，油炸肉皮只是攤主銷售的一種產(chǎn)品。

??? 據(jù)這位攤主介紹，他本來是在自家的車庫(kù)里炸肉皮，由于居民反映就轉(zhuǎn)移到該廢棄廠房。

??? 對(duì)于微博上所說的"油很臭",仲留忠表示自己沒感覺，應(yīng)該是反復(fù)油炸產(chǎn)生的油煙味。檢查人員在現(xiàn)場(chǎng)看到的是桶裝菜籽油，有正規(guī)廠家生產(chǎn)的標(biāo)志。

??? 當(dāng)日，檢查組對(duì)這一作坊予以了取締，取締的主要原因是它不符合食品生產(chǎn)環(huán)境條件。

??? 仲留忠說，19日去現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查時(shí)就想抽檢其是否使用地溝油，但是當(dāng)時(shí)油桶里已經(jīng)空了，只有鍋?zhàn)永锉皇褂眠^的油，不符合"包裝完好"等送檢要求。

??? 據(jù)悉，海鹽縣食安辦已于20日下午尋找到該攤主存儲(chǔ)的油，并送法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果要一星期后才能出來，目前還在做進(jìn)一步調(diào)查。

??? 據(jù)仲留忠所說，該作坊生產(chǎn)的油炸肉皮主要流向海鹽縣教育配餐中心，該配餐中心目前尚在運(yùn)行中。

??? 記者隨后聯(lián)系到了海鹽縣教育局裝備科的一名陸（音主任。他說："現(xiàn)在配送中心不送了。五年前還有，前年9月份就取消了，現(xiàn)在都是學(xué)校自己辦食堂。"

??? 陸主任還說："這個(gè)作坊生產(chǎn)量很大，很多學(xué)校食堂都在這個(gè)海鹽武源**農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買過。整個(gè)海鹽縣都買的，社會(huì)上的人都吃。"

??? 然而，記者于今年10月剛赴海鹽縣教育配餐中心采訪，一切都在正常運(yùn)營(yíng)，并非這位陸主任所說的前年取消了。仲留忠也證實(shí)了該配餐中心正在運(yùn)營(yíng)的情況。（完