??? 為了讓牛百葉顏色更好看，加入雙氧水進行浸泡。為了使雞爪更重，放入燒堿來浸泡。僅一墻之隔的兩名老鄉，不約而同地用這同一種方法加工雞爪、牛百葉、魷魚、牛筋、黃喉等食品，并銷往南寧市甚至外地。11月18日，兩名女商販一同站在了西鄉塘區法院的被告席上。

??? 兩家相鄰黑作坊被查

??? 5月16日下午4時許，高新區園藝路一間出租平房內，擺放了好多個大黑桶以及白色的蛇皮袋，龐某正往其中一個黑色塑料桶里添加東西。突然，有幾名警察進入對作坊進行檢查。原來根據群眾舉報，龐某的這間作坊涉嫌生產加工有害食品。

??? 民警在現場查扣了俗稱"雙氧水"的過氧化氫10桶，每桶50斤，還有俗稱"燒堿"的氫氧化鈉6蛇皮袋，每袋50斤，干貨牛百葉170斤，泡制半成品的雞爪350斤、牛黃喉200斤、黑牛百葉320斤、魷魚280斤。而就在這間平房的隔壁，正在用雙氧水和燒堿加工魷魚、雞爪、牛百葉等食品的陳某也被民警控制。兩人的這兩間小加工作坊均無相關許可證明。

??? 為牟利黑作坊存在兩年多

??? 龐某原本是在市場內有正規攤位和經營許可證來賣黑牛百葉和凍魷魚生意，后來覺得每次去進貨再賣給別人賺錢不多。2011年開始，她進購黑牛百葉和魷魚干貨，用燒堿來泡制，同時也進購冰凍的牛黃喉和雞爪，用雙氧水來泡制。

??? 她先把水煮開后放入原材料煮熟，然后黑牛百葉用燒堿泡制8小時，魷魚用燒堿泡制4小時，雞腳和牛黃喉都是加入燒堿、雙氧水泡制4到5小時。之后，用清水將泡制好的原料洗兩遍，然后繼續用清水浸泡。如果當天賣不完，黑牛百葉和魷魚就用清水泡存，雞腳和牛黃喉就加冰塊冰凍。一斤干魷魚能泡發3.5斤左右，一斤干牛百葉能泡發2.2斤，一斤雞爪能泡1.3斤左右，一斤牛黃喉能泡發1.5斤左右。龐某每隔三四天泡制一次，每次的利潤有1500元至2000元。

??? 龐某將泡制好的黑牛百葉、牛黃喉、牛筋、魷魚、雞爪等拿到南寧市一些市場或者周邊的縣城出售。時間一長，也有人打電話來訂貨，然后直接到龐某的攤位取貨。甚至有在南寧市區以外及外省的顧客打電話來訂貨，龐某將東西用泡沫箱密封好后送往貨運站發貨。

??? 法官將擇日宣布審理結果

??? 龐某和陳某同為玉林老鄉。11月18日，兩人一起站在了法院的被告席上，西鄉塘區法院當天對兩個案件分別進行了審理。公訴人在宣讀了起訴書后，當庭對龐某進行了詢問。公訴人問龐某是否知道這樣加工這些牛百葉、雞爪、魷魚等食品來賣是違法的，"我知道。食品安全法出來我就知道了。"龐某承認了公訴人的指控。"你明知道為什么還要加工？"公訴人接著問，龐某回答說："因為很多人都這樣加工，這樣子加工賺得錢多一點，我想多賺點錢。"

??? 龐某在庭上表示，加雙氧水是為了延長雞爪、黑牛百葉、牛黃喉、魷魚的保鮮時間，加燒堿是為了使雞爪、黑牛百葉、牛黃喉、魷魚的顏色鮮亮點，同時雞爪、黑牛百葉、牛黃喉、魷魚吸收的水分也會增加，可以增加重量。"我知道加這些東西多少有點毒的，但是我認為多洗幾次就會洗掉了。"龐某說。

??? 公訴人認為，龐某無視國法，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，行為情節嚴重，社會危害*大。根據《中華人民共和國刑法》規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品，處以5年以下有期徒刑，并處罰金。根據龐某的情節，公訴人建議判處2至3年有期徒刑，并處罰金。合議庭在充分聽取了雙方的辯論意見后，法官宣布暫時休庭，該案將擇日宣判。

??? 教你一招

??? 如何識別有毒有害水發食品

??? 法庭上，法官宣讀了部分檢測分析報告。根據檢測，龐某買到的是工業雙氧水，而非其所說的食用堿。雙氧水學名過氧化氫，分工業級、食品級和醫用級三種。工業級雙氧水含有雜質，對人體非常有害。食品級雙氧水主要起消毒作用，在食品生產工藝中，只能用于生產車間的安全消毒，而不能用于食品的原輔料加工。

??? 眼看：水發食品一般是本色比較好，太白而且體積大的都不要購買和食用。

??? 鼻聞：檢查其是否有刺鼻性的異味。

??? 手摸：看是否手一捏食品就很容易碎。（記者 梁偵 通訊員 蔡夢婕