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食品專家李汴生:食品監(jiān)管改革的大方向很正確

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 人民網(wǎng)廣州11月16日電 (記者劉圓、劉衛(wèi)東 見(jiàn)習(xí)記者老盈盈中共十八屆三中全會(huì)昨日通過(guò)了《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問(wèn)題的決定》。這份文件中涉及的"完善統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)、保障食品藥品安全"等關(guān)系百姓生命健康的內(nèi)容引起了華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院教授、食品安全專家李汴生的關(guān)注。

??? 《決定》提出,健全公共安全體系。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu),建立*嚴(yán)格的覆蓋全過(guò)程的監(jiān)管制度,建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度,保障食品藥品安全。

??? 華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院教授李汴生:食品監(jiān)管這樣走的大方向是正確的。

??? 原來(lái)對(duì)食品的監(jiān)管屬于分段監(jiān)管,監(jiān)管機(jī)構(gòu)之間存在著職責(zé)不明確的地方,監(jiān)管容易出現(xiàn)疏漏;國(guó)家實(shí)行大部制改革,把原來(lái)質(zhì)監(jiān)局和工商局中對(duì)食品的管理職責(zé)統(tǒng)一歸到食藥監(jiān)局,包括分析檢測(cè)職能。這樣形成一個(gè)比較權(quán)威的平臺(tái),在監(jiān)管上不會(huì)有漏洞,盡量少一些灰色地帶,更加高效和完善。

??? 對(duì)于食品原產(chǎn)地可追溯制度,李汴生表示很多年前已經(jīng)在推行了。追溯食品原產(chǎn)地可以讓消費(fèi)者或生產(chǎn)者更好地知道這個(gè)原料的來(lái)源、產(chǎn)地和品質(zhì)等相關(guān)信息。同時(shí),他還補(bǔ)充說(shuō),可追溯源要求信息化的技術(shù),這樣成本可能也會(huì)所有提高,因此在推廣起來(lái)存在一定的難度。

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