作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 近期,山東黃島檢驗檢疫局對一批來自德國的干紅
??? 據(jù)了解,在葡萄酒釀造過程中,二氧化硫有殺死葡萄皮表面雜菌作用,同時起到保鮮劑、防腐劑、抗氧化劑作用。人體食入亞硫酸鹽后,多數(shù)會轉(zhuǎn)化成硫酸鹽,隨著尿液排出,但攝入過多的亞硫酸鹽,因無法將其轉(zhuǎn)化成硫酸鹽,可能會產(chǎn)生不同程度的過敏反應。其癥狀一般表現(xiàn)為惡心,嘔吐、腹痛、頭暈、呼吸困難等,嚴重的會危及生命。
??? 歐美國家規(guī)定:當葡萄酒中二氧化硫含量超過10mg/l,就必須在原、輔料中明確標示"二氧化硫".美國規(guī)定葡萄酒中二氧化硫含量必須小于350mg/l.我國對葡萄酒中總二氧化硫的含量根據(jù)類型不同,進行了區(qū)別對待。《
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