??? 浙江在線11月15日訊 近日，麗水市檢察院核準蓮都區檢察院以生產、銷售偽劣產品罪批準逮捕14名生產、銷售"注水牛肉"的犯罪嫌疑人。

??? 據檢方介紹，犯罪嫌疑人王某某伙同其兒子、女婿等人，多年從事屠宰活牛、販賣牛肉的活計。長期以來，王某某等人在屠宰活牛之前，先用水管插進牛的鼻孔，通過給牛的胃里注滿水，讓牛的身體充分吸收水分的方法，給牛肉增重。然后再將注水后的活牛殺死、切割，將這些"注水牛肉"運送至市區府前菜場販賣。

??? 經檢測，王某某等人所販賣的牛肉水分含量已超過《畜禽肉水分限量》強制性國家標準。經查，僅今年9月份以來，其銷售數額就達到20余萬元。現王某某等人已被麗水市檢察機關批準逮捕。

??? 同時，蓮都區檢察院也以生產、銷售偽劣產品罪批準逮捕了潘某某等10名犯罪嫌疑人。據犯罪嫌疑人交代，一頭牛大概要注水5到10公斤左右。他們采用的注水手段甚至比王某某等人更惡劣，屠宰前，不僅多次給活牛灌水，而且他們的用水是從地下窯井抽取的，水質根本不在他們的考慮范圍內。

??? 辦案人員在屠宰點現場看到，有的牛肚子已被水灌得鼓鼓的，嘴角都溢血水，甚至大小便里也有血水，牛兒痛苦不堪。

??? 據了解，"注水牛肉"不僅牛肉纖維組織變性，口感差，營養價值降低，品質降低，而且容易造成病原微生物的污染，從而給人體健康帶來嚴重危害。目前，該系列"注水牛肉"案件現正在進一步查辦中。