作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 臺北市衛生局開記者會稱,總共抽驗了10件蜂蜜,其中3件純度與外包裝標示不符,分別為2件蜂蜜產品不符合純蜂蜜規格、1件調和蜜根本不含蜂蜜成分。
??? 臺北衛生局表示,今年花期因連續下雨,使蜂蜜產量銳減,市面上本地蜂蜜供不應求,屢傳有假蜜混淆事件,臺北市衛生局于今年8月進行市面蜂蜜調查,共計抽驗了10件蜂蜜產品。
??? 該衛生局指出,碳同位素比值就像指紋,可辨別蜂蜜是否天然純正。天然蜂蜜有一定范圍的碳同位素比值,且蜂蜜中含有少量蛋白質,若摻假則其碳同位素比值就會偏離,由蜂蜜及蛋白質的碳同位素比值可計算出摻糖率。
??? 臺北市衛生局追蹤產品來源,發現這3件問題蜂蜜均來源于云林縣,目前已移請云林縣衛生局了解制程,如經查證涉有標示不實者,將依違反"食品衛生管理法"處4萬~20萬元(新臺幣,下同罰款,并責令產品下架回收。
??? 昨日下午臺灣"衛生福利部"記者會回應此事稱,近期"行政院"要啟動食品聯合稽查行動,除了食用油之外,還會把蜂蜜、茶葉列為稽查重點,同時健全蜂蜜原產地標示制度。據稱,臺當局已編列明年食品聯合稽查經費8億多元,"衛福部"正力爭申請增加編列3億元。(海峽導報駐臺記者 蘭文文/圖
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