??? 張漢澍

??? 本報記者 張漢澍 上海報道

??? 轉基因大豆油對中國消費者而言并不是一個陌生詞，但隨著保健意識和購買能力的日漸提高，消費者對轉基因大豆油的態度正在悄然發生轉變。

??? 在上海家樂福的超市里，吳阿姨正在為家人挑選購買食用油。她沒有選擇轉基因大豆油和食用調和油，而是仔細辨別了幾桶玉米油、葵花籽油，在確認標注為非轉基因食品后才放入購物車。

??? "我女兒懷孕后，醫生和家里親戚都建議我們不要吃大豆油和調和油了，因為里面有轉基因的成分，對胎兒可能不太好。"吳阿姨對記者說。

??? 一些公開資料顯示，中國進口的大豆絕大多數為抗草甘膦的轉基因品種，這意味著其種植過程會普遍施用草甘膦。而有研究認為， 草甘膦在所有農藥中對人體健康危害居第三，它可使豆科植物產生一種植物雌激素，動物食用后會替代體內激素而破壞生殖系統。

??? "但是，目前中國每年對轉基因大豆的進口量與日俱增，而且由于中國規定進口的轉基因大豆只能用作加工原料，因此這些轉基因大豆基本都是用于榨油和生產豆粕飼料。"東方艾格農業分析師馬文峰告訴本報記者。

??? 論辯曠日持久

??? 根據觀察，自轉基因食品進入中國以來，社會輿論幾乎每年都會進行一次大的質疑和討論。盡管一些權威專家公開支持包括轉基因大豆油在內的食品，但是民間仍存有巨大的疑問。

??? 騰訊網曾組織的一個轉基因食品網絡調查顯示：共有超過25萬人投票，89%的人認為轉基因食品不安全，94%的人反對轉基因糧食在中國商業化種植。這讓少數專家支持轉基因的論調變得十分蒼白。

??? 什么是轉基因？簡單說，轉基因是一種打破物種界限的技術，與傳統的雜交育種方式截然不同，轉基因技術能將某個基因從生物中分離出來，再植入另一種完全不同的生物體內。

??? 國際公益組織綠色和平多次對中國轉基因現狀做出調查。其農業轉基因項目負責人俞江麗曾向記者表示，目前轉基因技術在發展過程中并不成熟，生物安全相對的研究也只是剛剛起步，轉基因大豆對人體的影響還未有定論。而國外有一些研究資料表明，轉基因大豆作為食品進入市場可能會對人體產生某種毒理作用或過敏反應。

??? 美國倫理和毒性中心的實驗報告指出，與一般大豆相比，孟山都公司的抗除草劑轉基因大豆中，防癌成分的異黃酮有明顯減少。根據目前的科學研究表明，長期食用轉基因食物可能引發過敏反應，還可能影響肝腎功能。

??? 就在今年6月，黑龍江省大豆協會一份與腫瘤高度相關的分析報告又引發一場轉基因激辯。

??? 《2012中國腫瘤登記年報》顯示，我國每年新發癌癥病例約350萬，因癌癥死亡約250萬。全國每天有8550人成為癌癥患者，平均每1分鐘就有6人被確診為癌癥，每7到8人中就有1人死于癌癥，癌癥發病呈年輕化趨勢。

??? 黑龍江省大豆協會副秘書長王小語說，"我依據自身在糧食行業20年的工作經歷，卻發現致癌原因可能與轉基因大豆油消費有*大相關性。"

??? 對此，中國工程院院士陳君石在國家食品安全風險評估中心舉辦的一次媒體開放日活動上表示，我國進口轉基因大豆是事實，我國癌癥高發也是事實，但把這兩件事結合到一起毫無根據。到目前為止，沒有任何證據證明轉基因食品對消費者的健康造成危害。

??? 在雙方意見膠著的同時，記者注意到，由全球115個國家、250個消費者組織組建的國際消費者聯會強調："現在沒有一個政府或聯合國組織會聲稱轉基因食品是完全安全的".

??? 價格吸引VS健康意識

??? 中國對轉基因大豆的結緣始于1997年。1996年美國本土批準種植轉基因大豆，一年之后，中國實施進口，當年進口大豆288萬噸，其中從美國進口237萬噸，大部分是轉基因大豆，其余從巴西進口。2003年突破了千萬噸大關，達到1100萬噸。由于市場需求旺盛，國內大豆又不能滿足需要，2009年、2010年、2011年、2012年我國進口大豆分別為4255萬噸、5480萬噸、5183萬噸、5838萬噸。

??? 馬文峰說，按照這個增長速度，2013年轉基因大豆的進口量基本會超過6300萬噸。

??? 中國為何如此青睞轉基因大豆？俞江麗說："價格低廉和出油率較高，是中國青睞進口轉基因大豆的原因，轉基因大豆在我國的食用比例可占到70%以上。"

??? 今年6月，農業部因批準巴西、阿根廷的3種轉基因大豆進口再次引發熱議。背后的其中一個現實原因則是：國產大豆產量低，出油率低，種植人力成本高，國家每年補貼數百億元也擋不住萎縮的趨勢。

??? 事實上，按現有的品種和技術水平來測算，覆蓋我國每年超過5000萬噸的進口大豆需求，需要4億多畝的耕地種植，但我國并沒有這么多的后備耕地資源。且目前中國的主要耕地作物為玉米、小麥和水稻。

??? 此前，有統計顯示，批發市場銷售的大豆油中，轉基因大豆油大約占據90%以上的市場份額。一桶5升裝的轉基因大豆油，相比非轉基因大豆油的價格大約便宜10元，但在批發環節上，非轉基因大豆油因為貴，沒人買，也不好賣。

??? 但是這種情況正在悄然發生改變，上海郊區的一家糧油批發商告訴記者，現在人們的健康意識變得越來越高，"明顯感覺到選擇轉基因大豆油的人數在減少。"

??? 根據英國反轉基因網站GMwatch等今年4月21日的報道稱，巴西大豆生產者協會主席Glauber Silveira和參議員 Blairo Maggi訪問了中國并與中國政府官員會談，中國政府表示"即使花更多的錢"也會優先進口非轉基因大豆來滿足龐大人口的需求。巴西代表們于是告訴中國方面：本年度內巴西將提供1000萬噸非轉基因大豆給中國市場。