??? 新華網(wǎng)廈門10月17日專電（記者項(xiàng)開來(lái)"牛之味肉干"到底是不是牛肉干、瘦肉精肉究竟是啥肉？品名標(biāo)牛之味肉干、配料標(biāo)瘦肉精肉等，如此標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等現(xiàn)象，讓福建龍海市部分肉制品企業(yè)陷入"假冒牛肉干"風(fēng)波。近日，龍海市對(duì)全市肉制品行業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)整治，徹查假冒牛肉干等不法行為。

??? 龍海市政府通報(bào)稱，行政執(zhí)法部門對(duì)5家涉嫌企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，龍海市源成食品有限公司有1批產(chǎn)品名稱標(biāo)注牛肉干，當(dāng)即抽樣送檢；其余4家企業(yè)均未發(fā)現(xiàn)標(biāo)示牛肉干的產(chǎn)品，但存在品名標(biāo)牛之味肉干、配料為瘦肉精肉等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的現(xiàn)象。

??? 近期，龍海市相關(guān)行政執(zhí)法單位對(duì)全市肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的肉品質(zhì)量驗(yàn)證把關(guān)、追溯制度、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和添加劑管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，開展專項(xiàng)整治。質(zhì)監(jiān)部門共檢查全市所有53家肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)查出品名與配料表明確標(biāo)示為生產(chǎn)牛肉干的企業(yè)4家，現(xiàn)均已查封并抽樣送檢；現(xiàn)場(chǎng)查出標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范企業(yè)17家，其中產(chǎn)品配料表標(biāo)示有牛肉膏、牛肉香精的企業(yè)有7家，查封產(chǎn)品4202.5公斤、查封包裝袋308350個(gè)、小包裝包材2115.5公斤。執(zhí)法單位還現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)企業(yè)召回問(wèn)題產(chǎn)品，限期整改。目前已有6家企業(yè)召回問(wèn)題產(chǎn)品420公斤。

??? 龍海市政府表示，肉制品食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)還在持續(xù)整治過(guò)程中，后續(xù)的進(jìn)展情況將如實(shí)向社會(huì)公布。對(duì)涉嫌違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，將嚴(yán)肅追究食品質(zhì)量安全主體責(zé)任。對(duì)監(jiān)管部門、干部，由于監(jiān)管不力、弄虛作假、失職瀆職等違法違紀(jì)行為的，將堅(jiān)決追究相關(guān)人員的行政責(zé)任和法律責(zé)任。

??? 相關(guān)報(bào)道：龍海多家食品廠被曝光 牛肉味肉干竟是豬肉造