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南京質監公布2013年9月份食品監督抽檢情況

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中國質量新聞網消息 南京市質量技術監督局日前公布2013年9月份食品監督抽檢情況,共監督抽檢南京市地產食品99批次,合格95批次,合格率為95.95%.抽檢產品種類包括糕點、膨化食品、調味品等3類食品。

??? 抽檢不合格的食品為南京華久明實業有限責任公司生產的面包糠,不合格項目為菌落總數(cfu/g:標準值:≤1500,檢驗值:13000; 南京相思豆食品有限公司生產的黑米糕,不合格項目為菌落總數(cfu/g:標準值:≤1500,檢驗值:1900,脫氫乙酸及其鈉鹽(g/kg:標準值:≤0.5,檢驗值:0.7;南京誠品食品有限公司生產的原味麻薯蛋糕,不合格項目為菌落總數(cfu/g:標準值:≤10000,檢驗值:88000,大腸菌群(MPN/100g:標準值:≤300,檢驗值: ≥24000;馬氏莊園南京食品有限公司生產的法國印象吐司(椰奶味,不合格項目為大腸菌群(MPN/100g:標準值:≤30,檢驗值:230.

??? 據質監部門介紹,菌落總數是用來判定食品被細菌污染程度及衛生質量狀況的指標,它反映食品在生產加工運輸過程中是否符合衛生要求。大腸菌群超標表明該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性。食用大腸菌群超標的食品,可能會對人體健康產生食物中毒等潛在危害。脫氫乙酸是一種常用的防腐劑,主要能抑制霉菌、酵母和細菌的生長,長期過量食用脫氫乙酸可能會出現胃腸道不適、肺栓塞、皮膚反應等副作用。

??? 質監部門表示,已對上述企業依法進行監督抽查不合格后處理工作。

??? 9月份食品市級監督抽查結果

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        企業名稱
        所在地
        產品名稱
        商標
        規格型號
        產品等級
        生產日期(批號
        抽查結果
        不合格項目
        南京冠生園食品廠集團有限公司
        浦口區
        蛋黃酥
        南京冠生園
        100g/袋
        ——
        2013年 08月23日
        合格
         
        南京永豐調味品廠
        浦口區
        白胡椒粉
        華銀春
        510g/瓶
        ——
        2013-8-8
        合格
         
        南京味友調味品廠
        浦口區
        白胡椒粉
        浦潤
        510g/瓶
        ——
        2013.06.01
        合格
         
        南京華味食品有限公司
        浦口區
        超級鮮味王濃縮型(固態調味料
        愛味思
        1kg/袋
        ——
        2013-8-20
        合格
         
        南京市浦口區港港食品經營部
        浦口區
        切片面包
        ——
        250g/袋
        ——
        2013年 08月26日
        合格
         
        南京蘇升食品有限公司
        江寧區
        切片面包(熱加工
        ——
        250g/包
        ——
        2013年 8月25日
        合格
         
        溧水縣洪藍揚子食品廠
        溧水區
        芝麻香酥(冷加工糕點
        ——
        稱重銷售
        ——
        2013年 8月16日
        合格
         
        南京瑞麥食品有限公司
        溧水區
        旺旺雪餅
        旺旺
        258g/袋
        ——
        20130823
        合格
         
        南京海鷹食品有限公司
        江寧區
        奶黃月(烘烤類糕點
        ——
        60g/只
        ——
        2013-8-22
        合格
         
        南京紅森林食品有限公司
        江寧區
        法式可口酥(葡萄
        ——
        稱重銷售
        ——
        20130810
        合格
         
        南京川馥記食品有限公司
        江寧區
        白胡椒粉
        ——
        1kg/袋
        ——
        2013年 05月29日
        合格
         
        南京華久明實業有限責任公司
        江寧區
        面包糠(烘烤糕點其他類
        ——
        10kg/袋
        ——
        2013.8.24
        不合格
        菌落總數 (cfu/g):標準值:≤1500/檢驗值:13000
        南京碧柱府食品有限公司
        江寧區
        碧柱府早餐面包
        ——
        220g/袋
        ——
        2013-8-26
        合格
         
        南京龍歐商貿有限公司江寧分公司
        江寧區
        米花球(膨化類食品
        ——
        稱重銷售
        ——
        2013年 8月26日
        合格
         
        協旺浩恩(南京食品有限公司
        雨花臺區
        土鳳梨果肉餡(月餅餡料
        ——
        5kg/袋
        ——
        20130730
        合格
         
        南京相思豆食品有限公司
        浦口區
        黑米糕
        ——
        75g/袋
        ——
        20130827
        不合格
        脫氫乙酸及其鈉鹽 (g/kg):標準值:≤0.5/檢驗值:0.7;??? 菌落總數(cfu/g):標準值:≤1500/檢驗值:1900
        南京浦味利食品有限公司
        浦口區
        白胡椒粉
        三海
        510g/瓶
        ——
        2013-8-20
        合格
         
        南京小二黑食品有限公司
        浦口區
        黃豆鮮特級生抽
        小二黑
        500ml/瓶
        特級
        2013-1-16
        合格
         
        江蘇味和京僑食品有限公司
        浦口區
        棒棒面包
        ——
        160g/袋
        ——
        2013-8-27
        合格
         
        南京聚利食品有限公司
        棲霞區
        聚利切片面包(香甜玉米味軟式面包
        易聚利
        300g/袋
        ——
        2013-8-27
        合格
         
        南京市棲霞區胡氏食品廠
        棲霞區
        面包(冷加工
        ——
        110g/袋
        ——
        2013年 8月27日
        合格
         
        南京仁爾齋食品廠
        棲霞區
        雜糧桃酥(糕點
        仁爾齋
        280g/袋
        ——
        2013.08.25
        合格
         
        南京慶豐年食品有限公司
        棲霞區
        原味鍋巴(油炸類糕點
        蒙爾司
        稱重銷售
        ——
        2013.8.27
        合格
         
        南京潤琪食品有限公司
        棲霞區
        桃酥(烘烤類糕點
        ——
        稱重銷售
        ——
        2013-8-26
        合格
         
        南京尊誠食品有限公司
        棲霞區
        糯米鍋巴(原味(油炸類糕點
        ——
        100g/袋
        ——
        20130824
        合格
         
        南京聰燕食品有限公司
        棲霞區
        沙琪瑪(油炸類糕點
        ——
        稱重銷售
        ——
        20130825
        合格
         
        南京金麥穗食品廠
        棲霞區
        金陵十二釵金陵糕點
        金陵十二釵
        200g/盒
        ——
        20130826
        合格
         
        南京佐田香精香料有限公司
        棲霞區
        肉桂粉(顆粒(固態調味料
        ——
        200g/袋
        ——
        2013年 08月23日
        合格
         
        南京市建鄴區凱樂中央門食品廠
        鼓樓區
        肉松面包(冷加工
        ——
        100g/袋
        ——
        20130827
        合格
         
        南京迎宏貿易有限公司
        鼓樓區
        馓子(熱加工糕點
        ——
        稱重銷售
        ——
        2013.8.21
        合格
         
        南京旺之號食品有限公司
        鼓樓區
        全家歡小漢堡(熱加工類型
        ——
        250g/袋
        ——
        2013-8-28
        合格
         
        南京三星糕團店
        鼓樓區
        黃松糕(蒸煮類糕點
        ——
        110g/個
        ——
        2013年 8月28日
        合格
         
        南京旺旺食品有限公司
        江寧區
        旺仔小饅頭(烘烤類熱加工糕點
        旺仔
        60g/袋
        ——
        20130827
        合格
         
        南京永興調味品廠
        棲霞區
        紅油豆瓣(醬
        永星
        200g/袋
        ——
        2013.07.06
        合格
         
        勝品(江蘇食品有限公司
        江寧區
        (蛋糕繽紛乳酪 8寸
        ——
        8寸( 600g/個
        ——
        2013-8-28
        合格
         
        南京克莉絲汀食品有限公司
        江寧區
        奶油芝士條面包
        ——
        80g/袋
        ——
        2013-8-28
        合格
         
        南京連萬家食品有限公司
        江寧區
        濃縮雞汁調味料
        連萬家
        1000g/罐
        ——
        2013年 05月20日
        合格
         
        南京連萬家食品有限公司
        江寧區
        一粒鮮雞精
        連萬家
        1000g/袋
        ——
        2013.07.14
        合格
         
        南京連萬家食品有限公司
        江寧區
        無鹽味精
        連萬家
        400g/袋
        ——
        2013.08.12
        合格
         
        南京味成食品有限公司
        江寧區
        牛肉鮮香膏(半固態調味料
        百味成
        250g/瓶
        ——
        2013.8.20
        合格
         
        南京味成食品有限公司
        江寧區
        蒜粉
        百味成
        250g/袋
        ——
        2013.8.19
        合格
         
        南京莎莉文食品有限公司
        江寧區
        太陽餅
        ——
        50g/袋
        ——
        2013-8-27
        合格
         
        南京貝多藝食品有限公司
        江寧區
        芝麻手指餅
        ——
        150g/袋
        ——
        2013.08.27
        合格
         
        南京和善園餐飲管理有限公司
        江寧區
        豆沙餡料
        ——
        稱重銷售
        ——
        29/08/2013
        合格
         
        南京海云食品有限公司
        江寧區
        海云長棍面包
        ——
        90g/袋
        ——
        2013年 8月29日
        合格
         
        南京艾尼卡食品有限公司
        棲霞區
        原味吐司面包
        ——
        950g/袋
        ——
        20130829
        合格
         
        南京事竟成食品有限公司
        江寧區
        奇味辣餅(烘烤類糕點
        事竟成
        稱重銷售
        ——
        20130826
        合格
         
        南京戈瑞因食品有限公司
        江寧區
        香辣牛肉醬
        ——
        180g/盒
        ——
        20130829
        合格
         
        南京戈瑞因食品有限公司
        江寧區
        辣椒醬(半固態調味料
        ——
        180g/盒
        ——
        20130820
        合格
         
        南京康尼樂食品有限公司
        江寧區
        綠豆酥
        夫子廟
        200g/盒
        ——
        2013.08.26
        合格
         
        南京中琪食品有限公司
        江寧區
        蛋黃酥
        ——
        稱重銷售
        ——
        2013年 8月29日
        合格
         
        南京市江寧區松樂食品廠
        江寧區
        鍋巴
        ——
        稱重銷售
        ——
        2013年 8月28日
        合格
         
        江蘇東航食品有限公司
        江寧區
        面包
        ——
        稱重銷售
        ——
        2013-8-28
        合格
         
        南京江洲食品廠
        棲霞區
        金陵鍋巴香辣味(膨化食品
        ——
        2.45kg/袋
        ——
        2013-8-27
        合格
         
        蘇果超市有限公司
        棲霞區
        咸香吐司切片面包
        ——
        300g/袋
        ——
        2013-8-29
        合格
         
        南京味全食品有限公司
        秦淮區
        西點(熱加工糕點
        ——
        稱重銷售
        ——
        2013年 8月30日
        合格
         
        南京七仙醬菜制品有限公司
        江寧區
        召龍老抽王醬油
        召龍
        780ml/瓶
        三級
        2013.07.25
        合格
         
        南京味之先調味食品有限公司
        江寧區
        草菇老抽
        味之先
        1240ml/瓶
        三級
        2013.08.02
        合格
         
        南京味之先調味食品有限公司
        江寧區
        精制烹調料酒
        味之先
        500ml/瓶
        ——
        2013.08.24
        合格
         
        南京味之先調味食品有限公司
        江寧區
        味之先純白醋
        味之先
        500ml/瓶
        ——
        2013-8-27
        合格
         
        南京誠品食品有限公司
        江寧區
        原味麻薯蛋糕
        ——
        140g/盒
        ——
        2013年 8月30日
        不合格
        菌落總數 (cfu/g):標準值≤10000/檢驗值:88000;大腸菌群(MPN/100g):標準值:≤300/檢驗值:≥24000
        南京西麗食品有限公司
        江寧區
        西麗西點(黃油酥餅
        ——
        稱重銷售
        ——
        20130829
        合格
         
        南京西麗食品有限公司
        江寧區
        白蓮蓉餡(月餅餡料
        ——
        500g/袋
        ——
        20130829
        合格
         
        南京市江寧區欣家園食品廠
        江寧區
        沙琪瑪(油炸類糕點冷加工
        ——
        稱重銷售
        ——
        13.8.25
        合格
         
        南京勁霸食品有限公司
        江寧區
        特鮮味王(固態調味料
        鮮百貝
        454g/袋
        ——
        2013年 8月23日
        合格
         
        南京香又香食品有限公司
        江寧區
        玉米鍋巴(油炸型膨化食品
        ——
        1.75kg/袋
        ——
        20130823
        合格
         
        南京龐陽調味品廠
        六合區
        草菇老抽
        龐大
        800ml/壺
        三級
        2013.08.12
        合格
         
        南京龐陽調味品廠
        六合區
        木桶香醋
        龐大
        800ml/瓶
        ——
        2013.08.02
        合格
         
        南京齊心食品有限公司
        江寧區
        魔方紅豆面包
        ——
        90g/袋
        ——
        2013-9-2
        合格
         
        南京才華商貿實業有限責任公司
        江寧區
        才華雞肉調味汁
        才華
        500g/瓶
        ——
        2013年 8月25日
        合格
         
        南京才華商貿實業有限責任公司
        江寧區
        蘇廚雞精調味料
        蘇廚
        1kg/袋
        ——
        2013.08.30
        合格
         
        南京才華商貿實業有限責任公司
        江寧區
        才華味精
        才華
        908g/袋
        ——
        2013年 08月24日
        合格
         
        南京市雨花臺區萬榮食品廠
        雨花臺區
        味精
        攀源
        200g/袋
        ——
        2013年 7月16日
        合格
         
        南京才華商貿實業有限責任公司
        江寧區
        蘇廚雞味鮮調味料
        蘇廚
        1kg/袋
        ——
        2013.09.02
        合格
         
        南京江寧區蘇友面包店
        江寧區
        沙司面包
        ——
        60g/袋
        ——
        2013年 09月03日
        合格
         
        南京市棲霞區美阿努食品廠
        棲霞區
        美阿努食品歐式面包
        ——
        70g/袋
        ——
        2013年 9月03日
        合格
         
        南京市浦口區錦綠食品廠
        浦口區
        醬王面包
        錦綠
        60g/袋
        ——
        2013年 08月30日
        合格
         
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