??? 未含膠原蛋白或膠原蛋白含量與宣傳相去甚遠(yuǎn)的膠原蛋白產(chǎn)品是如何搖身一變制造出"美麗"神話的？

??? 膠原蛋白的"美麗"謊言二：配料表里乾坤顛倒

??? 10月8日，《消費(fèi)者報(bào)道》發(fā)布了針對市面7款口服膠原蛋白產(chǎn)品的第三方檢測結(jié)果，其中湯臣倍健、顏如玉、無限*3款產(chǎn)品中未檢出膠原蛋白，而Fancl、Lumi、安婕妤、丸美4款產(chǎn)品膠原蛋白檢測出的含量則遠(yuǎn)低于企業(yè)宣稱的含量（詳見《膠原蛋白的"美麗"謊言一：湯臣倍健等三品牌產(chǎn)品未添加膠原蛋白》。

??? 而所謂的口服膠原蛋白產(chǎn)品的美容功效又是從何談起呢？

??? 離不開"雌性激素"

??? 5月，北京積水潭醫(yī)院燒傷科主治醫(yī)師的"燒傷超人阿寶"質(zhì)疑"口服膠原蛋白無助于美容，若是有效，則是添加了雌激素".引發(fā)了膠原蛋白無效論的爭議。

??? 為了檢測市面膠原蛋白產(chǎn)品是否真的有人為添加雌性激素，《消費(fèi)者報(bào)道》此次送檢也檢測了該項(xiàng)目。檢測結(jié)果為全都未含有雌性激素。

??? 檢測結(jié)果還顯示，一瓶50ml的Fancl膠原蛋白果味飲料，宣稱含有2600mg膠原蛋白，實(shí)際含量卻僅有宣傳的2.5%.Lumi、丸美和安婕妤宣稱含有每瓶5000mg膠原蛋白，實(shí)際含量卻只有每瓶宣稱的0.038%、0.058%、0.081%.而湯臣倍健、無限*、顏如玉三款則未檢出膠原蛋白。

??? 那么，消費(fèi)者感受到的"美容效果"從哪里來？

??? "很多膠原蛋白產(chǎn)品做成了口服液（復(fù)合配方。仔細(xì)觀察這些膠原蛋白肽飲料的配方，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多款產(chǎn)品中添加了大豆異黃酮-SIF.當(dāng)然，配方表中可能會(huì)表示為'大豆精華'、'大豆提取物'、'大豆素'等商業(yè)概念名稱，而不是大豆異黃酮。"一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士告訴《消費(fèi)者報(bào)道》記者。

??? "大豆異黃酮在分子結(jié)構(gòu)上與體內(nèi)的雌激素相似，因此，它能與身體各系統(tǒng)，器官組織細(xì)胞表面的雌激素受體結(jié)合，發(fā)揮效應(yīng)。"中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長趙章栓解釋。

??? 大豆異黃酮的獨(dú)特之處是它具有雌激素雙向調(diào)節(jié)作用和作用溫和兩個(gè)特點(diǎn)。在膠原蛋白里面添加這種物質(zhì)，會(huì)使膠原蛋白美白的效果更加明顯。

??? 但趙會(huì)長提醒："任何事物都有兩面性，含有雌激素的營養(yǎng)品服用多了，會(huì)出現(xiàn)小葉增生，月經(jīng)不調(diào)就會(huì)增加乳腺癌等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，因此，需要慎用。"

??? 配料各顯神通

??? 《消費(fèi)者報(bào)道》記者同時(shí)發(fā)現(xiàn)，這7款產(chǎn)品的配料表中或多或少都含有大豆、葡萄籽油、茶多酚等常見美容保健物質(zhì)成分。

??? 不僅如此，日本產(chǎn)的優(yōu)之源膠原蛋白粉的配料里寫著"透明質(zhì)酸".透明質(zhì)酸也是也即常說的"玻尿酸",該物質(zhì)具有特殊的保水作用。

??? 透明質(zhì)酸在中國《新資源食品管理?xiàng)l例》里，明確標(biāo)明屬于保健食品原料。但記者并未在國家食藥監(jiān)局查到優(yōu)之源的保健食品批準(zhǔn)文號。

??? 廣東省保健協(xié)會(huì)秘書長張?jiān)伇硎荆?如果產(chǎn)品中含有這類物質(zhì)（透明質(zhì)酸，應(yīng)該是要有保健食品批號的。"

??? 前述業(yè)內(nèi)人士告訴記者："含有透明質(zhì)酸的報(bào)批產(chǎn)品應(yīng)通過國家保健食品之后，才能在市面銷售，但是現(xiàn)在都是按照普通食品來賣的。"

??? 6月5日，湯臣倍健在接受媒體采訪時(shí)即承認(rèn)，其膠原蛋白產(chǎn)品為普通食品。

??? 膠原蛋白是人體組織結(jié)構(gòu)的主要成分之一，也是人體內(nèi)含量*多的一種蛋白質(zhì)，它主要存在于人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內(nèi)臟等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，也是修復(fù)各損傷組織的重要原料物質(zhì)。當(dāng)膠原蛋白不足時(shí)，不僅皮膚及骨骼會(huì)出現(xiàn)問題，對內(nèi)臟器官也會(huì)產(chǎn)生不利影響。

??? 但對于膠原蛋白美容功效，南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)院韋麗萍教授提出表示："口服膠原蛋白并不能改善皮膚狀況，至于吃多少有效，這更是錯(cuò)上加錯(cuò)。"

??? 對于有些消費(fèi)者服用了膠原蛋白產(chǎn)品后，面部皮膚等方面確實(shí)有了改善。韋麗萍教授認(rèn)為："（消費(fèi)者服用復(fù)合膠原蛋白產(chǎn)生了效果，我們并不能確定就是膠原蛋白起了作用，也可能是其他的物質(zhì)發(fā)揮了作用。"

??? 華南理工大學(xué)食品學(xué)院教授何小維則認(rèn)為，"心理暗示的效果比實(shí)際效果大。"

??? 而這樣一種似是而非的產(chǎn)品的"美容概念"是如何在利益驅(qū)動(dòng)之下一步步被炒作起來的？《消費(fèi)者報(bào)道》后續(xù)將繼續(xù)進(jìn)行報(bào)道。