??? 近日，天津檢驗(yàn)檢疫局對天津口岸內(nèi)18家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了食品衛(wèi)生監(jiān)督巡檢，以預(yù)防天津口岸食品安全事故發(fā)生，確保天津空港、海港食品安全。*終，對于存在食品安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，要求其立即整改，并在整改期間暫停供餐、供飲。

??? 8月份，天津檢驗(yàn)檢疫局專門抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干和專家組成巡檢專家組，對天津港11家供船食品經(jīng)營單位、4家船舶飲用水供應(yīng)單位以及天津?yàn)I海國際機(jī)場內(nèi)3家航空配餐企業(yè)進(jìn)行食品安全監(jiān)督巡檢。按照風(fēng)險(xiǎn)分析的理念，專家組對口岸食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)排查，就企業(yè)的衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生設(shè)施配置情況、媒介生物防治情況、食品從業(yè)人員的健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況以及食品的采購、貯存、運(yùn)輸、包裝等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。在現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督過程中，專家組核對食品供應(yīng)清單、檢查食品的保質(zhì)期、食品運(yùn)輸車輛的衛(wèi)生狀況、食品標(biāo)簽等情況，并對食品進(jìn)行現(xiàn)場抽樣快速檢測，進(jìn)行對帶葉蔬菜、水果的農(nóng)殘檢驗(yàn)，對水產(chǎn)品的甲醛檢驗(yàn)，對火腿類食品的亞硝酸鹽檢驗(yàn)等。隨后，專家組還指導(dǎo)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立了食品進(jìn)出庫臺(tái)賬制度、食品來源索證索票制度、醫(yī)學(xué)媒介生物控制辦法等。

??? 此次監(jiān)督巡檢也發(fā)現(xiàn)有食品標(biāo)簽不合格、存放不合理、環(huán)境衛(wèi)生不規(guī)范等問題，存在食品安全隱患。針對這些問題，天津檢驗(yàn)檢疫局對相應(yīng)企業(yè)開展監(jiān)督整改工作，在整改期間暫停供餐、供飲，組織專家驗(yàn)收合格后方可繼續(xù)經(jīng)營。