??? 洋水果的標簽并不代表是否噴過農藥

??? 進口水果上的小標簽，其實暗藏著食品安全的大秘密？近日，微博上熱傳的一則"友情提示"稱，憑借標簽上的"神秘數字代碼",就能判斷水果在國外生長時是否打過農藥，是否為轉基因。其中，以3開頭的代表噴過農藥，而以8開頭的5位數，說明是轉基因水果。

??? 北京青年報記者調查發現，進口水果標簽上的數字名為"PLU代碼",只能查到產地、大小、種屬等信息，跟是否噴過農藥沒關系。以8字開頭確實代表轉基因，但世界上的轉基因水果*少，目前國內僅有一種--轉基因木瓜。由于我國對轉基因產品有強制標注的要求，消費者不需要靠這個非強制性的代碼去識別。

??? 傳言

??? 進口水果"提示"

??? 流傳七年版本多

??? "告訴大家一個鑒別進口水果的簡易辦法吧。在每個水果標簽上一般都有4位阿拉伯數字：以3字開頭的表示是噴過農藥，以4字開頭的表示是轉基因水果，以5字開頭的表示是雜交水果……"

??? 這是一則看似讓人長見識的"科普帖",2006年11月至今，它在貼吧及各大論壇廣為流傳，不少消費者把關注的目光投向水果標簽。只要在搜索欄中輸入"轉基因水果"幾個字，這條消費提示便會躍然呈現在眼前。

??? 伴隨著信息的不斷擴散，這條傳言的內容也愈發豐富："比較常見的有木瓜、香蕉、梨子、哈密瓜和圣女果。凡是你看到漂亮的、個大的基本都是轉基因水果了。"有網友在轉發帖子時還不忘附上這樣一句話。

??? 近日，這則傳言又出現了新的升級版本，并在微博等社交媒體平臺廣泛傳播："4位數的編碼都是傳統方法種植的水果，以8開頭的5位數編碼才是轉基因水果，以9打頭的則表示是有機農產品。"

??? 這樣一條"友情提示",本來看著就有點兒費勁，現在不同版本的"提示"相互打架，更讓人摸不著頭腦，不知該信哪一條才好。

??? 走訪

??? 數字編碼啥意思

??? 銷售員說不上來

??? 昨日下午，北青報記者走訪華堂、物美、京客隆等多家超市，在冷氣十足的進口水果區域，均發現了以3或4開頭的四位數編碼，貼在色澤鮮亮的水果外皮上，如3108的臍橙、3809的紅布朗、4016的蛇果、4030的奇異果、4139 的青蘋果等，但沒有以8或9開頭的五位碼。

??? "不清楚數字代表什么，只知道它們是從美國整箱裝運過來的。"在京客隆團結湖店，被問及編碼含義時，進口水果區兩名負責人都表示不知道，此前也沒注意過。

??? 在亞運村華堂超市，記者觀察發現，并非所有進口水果均有這張數字標簽，其中產自東南亞的榴蓮、南非的檸檬等沒有任何"身份證",而產自美國、新西蘭、澳大利亞等地的蛇果、奇異果等則除了有4位的數字編碼，上面還有產地及網址。

??? 物美惠新店的進口水果區工作人員稱，不知道數字代表什么，但柜架上沒有轉基因的水果，而且進口時都經過檢驗，不會有農藥殘留等安全問題。

??? 調查

??? "8"代表轉基因

??? "3"與農藥無關

??? 這些數字到底藏著什么玄機？依據其中一個水果標簽上提供的相關網址，記者登錄到美國生鮮產品運銷協會網站。在數字編碼查詢一欄，北青報記者輸入臍橙的編號"3108"后，產品名稱、種類、尺寸大小、植物學命名等信息列表出現在眼前，但表中并未明確標示究竟采用何種種植方式。

??? 科學松鼠會專家、食品工程博士云無心曾指出，這個代碼叫做"價格查找代碼",簡稱PLU代碼，由美國生鮮產品運銷協會開創。用在散裝而且未經加工的蔬菜、水果、草藥、調料以及干果上，主要是為了方便超市跟蹤查詢產品的種類、大小以及價格等信息，跟是否噴灑農藥、是否雜交無關。

??? 編碼*開始以4開頭，后來增加了以3開頭。近年來，隨著需求量的增加，PLU代碼也出現了五位數的編碼，在原來的四位編碼前加入了8或9,其中8代表經過基因改造，9代表有機食品。

??? 提示

??? 在售轉基因水果

??? 目前僅木瓜一種

??? "以8開頭的編碼理論上存在，但沒有必要恐慌。"中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波教授是全國農業轉基因生物技術標準化委員會委員。羅云波教授介紹說，目前世界上市場在售的只有木瓜有轉基因品種，其他水果蔬菜都還沒有。一些進口水果沒有這種身份證也無需擔心，因為這個不是強制性的。

??? 北青報記者查詢發現，在農業部發放生產許可證的轉基因作物中，確有轉基因抗病番木瓜一類。根據媒體報道，安徽蕪湖的超市曾經出售過轉基因木瓜，在售賣過程中也有明確的標注。

??? 據了解，中國對轉基因產品也有強制標注要求，任何進口的轉基因食品都必須經過農業部審批，而且產品必須明確標注，消費者不需要靠這個非強制性的代碼去識別。而國內產品如食用油等領域，使用轉基因原料會被要求有明確文字標識。

??? 但羅云波教授強調，國內消費者也不必遇到轉基因三個字就糾結，疑慮其食品安全性不敢食用。比如目前美國生產的95%的大豆都是轉基因品種，美國人早餐桌上的焗豆，原料也是轉基因品種。

??? 而據北青報記者了解，市面上銷售的食用油及其他豆制品中，很大一部分由轉基因大豆制成，而且產品在醒目位置都有標注。

??? 傳言逐漸"升級"流傳已七年

??? 看到這樣一則鑒別進口水果的"簡易辦法",不少消費者都在微博或微信上"收藏備用"并轉發給自己的好友，而其內容的真假則很少有人認真去核實。記者注意到這個傳言*早出現在2006年，經過七年的流傳，當初的傳言逐漸被"修正"成了"有真有假"、"真中有假"的傳言。

??? *初版本

??? 原文：在每個水果標簽上一般都有4位阿拉伯數字：以3字開頭的表示是噴過農藥，以4字開頭的表示是轉基因水果，以5字開頭的表示是雜交水果。

??? 來源：2006年網上的一篇名為《噴過農藥還是轉基因 買洋水果別忘看"身份證"》的文章引發眾多關注，網上流傳的*初"錯誤"版本正是始于此處。

??? 修正版本

??? 原文：4位數的編碼都是傳統方法種植的水果，進口水果里有一些5位數標簽的水果，以8字開頭是轉基因水果，以9字開頭是有機水果。

??? 來源：一些媒體對PLU代碼的作用進行了說明，但是由于眾多網絡轉發中只重點關注了以8字開頭的是轉基因水果，導致網民對轉基因水果的"恐慌".

??? 衍生版本

??? 原文：轉基因水果比較常見的有木瓜、香蕉、梨子、哈密瓜和圣女果，凡是你看到漂亮的、個大的基本都是轉基因水果。

??? 來源：純屬臆造。由于公眾和媒體對于轉基因水果的情況所知不多，事實上，目前轉基因水果僅有木瓜一種。