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恒天然“肉毒素”是烏龍?

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 8月28日,新西蘭初級產業部發布公告稱,未在恒天然集團3批次乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌和肉毒毒素。而8月27日,中國上海市質量技術監督局也發布了對多美滋預防性召回的14個批次產品相同的檢測結果。

??? 據新西蘭媒體報道,8月28日下午,新西蘭初級產業部召開新聞發布會表示,經過195次檢測后證實,在恒天然生產的濃縮乳清蛋白粉中發現的細菌,并非可能致命的肉毒梭狀桿菌(clostridium botulinum。

??? "目前已經確認,被發現的有機物是生孢梭菌(clostridium sporogenes。因此,它不會生產出肉毒桿菌產生的毒素。"新西蘭初級產業部在聲明中說。目前沒有已知的食品安全問題與生孢梭菌有關,但含量過高的生孢梭菌有可能與食物腐壞有關。

??? 據了解,8月初,恒天然生產并出口中國的乳制品被曝受到肉毒桿菌污染,大批產品被召回并被暫停出口。此后,新西蘭政府總理約翰·基表示,將成立一個部長級調查委員會來徹查這一事件。

??? 新西蘭初級產業部署理總干事Scott Gallacher發布會上表示,8月2日,恒天然主動通報,稱在部分產品中發現肉毒桿菌。接到消息后,他立即采取預防性行動,保護新西蘭本國和海外消費者。"我們當時掌握的情況是,可能對消費者造成食品安全風險,因此立即行動予以解決。"與此同時,產業部還組織了進一步的檢測,核實恒天然*初的結果。

??? 在此期間,有關部門共進行了195次檢測。檢測的地點除了本國的實驗室,還包括在美國的實驗室。Gallacher強調,產業部在本地和國際實驗室進行測試,結果都是樣本中肉毒梭狀桿菌呈陰性反應,只檢出了沒有毒素的生孢梭菌,不會對人體產生任何危害。

??? 目前,產業部已經將這些測試結果通報海外監管機構。接下來,還將提供完整的檢測報告。Gallacher表示,根據這些結果,新西蘭和恒天然相關產品可以重新進入受風波影響的海外市場。

??? 這一結果也驗證了上海市質監局的檢測結論。上海質監局新聞發言人沈偉民8月27日介紹,質監局在事件發生后就對多美滋采樣送到權威實驗室進行檢測。經過法定的15-20天檢測,結果顯示所有批次產品均未檢出肉毒桿菌和肉毒毒素。多美滋嬰幼兒食品營養有限公司總經理盧敏放在接受《國際金融報》記者采訪時表示,多美滋在未確認產品可能受到污染的情況下,冒著業務遭受巨大損失的風險,**時間果斷實施產品的預防性召回,把消費者可能面臨的風險降至*低。多美滋公司一直采用國際**水平的生產和質量控制措施,包括對肉毒桿菌所屬菌群進行嚴格檢測和基粉生產過程中采用高溫工藝,杜絕了產品受污染的可能。

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