作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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櫻桃“量價齊跌” 攤販不愿多進貨
“一咬漿汁流滿口的好櫻桃,皮薄核小又甜,價格只是往年的一半”,昨天,記者在朝陽路一家專賣鮮水果的超市看到,產地煙臺的鮮亮大櫻桃售價僅為10.8元/斤,但并未出現消費者排隊購買的場景。
朝陽北路地鐵口附近的水果攤販無奈地告訴記者,*近幾天只進了兩三箱櫻桃,顧客總問“有蟲子嗎”,他也難說是不是真有。盡管一斤只賣10元,但銷量還是下降了不少。該攤販說,櫻桃剛上市時好品質的能賣到25-30元/斤,上市十多天以后也能賣到15-20元/斤,每天賣7-8箱沒問題,“蟲子謠言”一出,生意一落千丈。
在京城幾家超市,記者也看到,產地是山東的櫻桃售價都在10-11元之間,比往年低了兩三成。
實驗證明:果皮真會鉆出“小白蟲”
6月初,微博、微信中流傳:櫻桃中有白色小肉蟲,經過淡鹽水或洗滌靈浸泡會“跑”出來,還附有恐怖的懸浮蟲子的圖片。究竟是有人造謠還是確有此事呢?記者將從水果超市買回的800克櫻桃泡入淡鹽水中,5分鐘后,僅有一顆櫻桃的果皮中鉆出數條小白肉蟲。可見“用鹽水泡櫻桃能泡出小蟲”并非謠言,只是發生的概率有高低的區別。實際上,往年各地也有櫻桃、楊梅等水果被發現含蟲的報道。據農業專家介紹,“小蟲”是果蠅的幼蟲,今年櫻桃被發現鉆出“小蟲”的事件較多,與天氣冷果子成熟略晚有關。今年的成熟期恰與果蠅繁殖高峰期重合,導致部分成熟度高、漿汁多的好櫻桃遭殃。
專家力證“果蠅”無損健康 說明農殘不超標
櫻桃中的小白蟲吃到肚子里會得寄生蟲嗎?中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅在博客中回應說,櫻桃果實里果蠅的卵和幼蟲對人、畜是**無害的,不具備傳染性和寄生性。果蠅抗農藥的能力遠遠低于人類,如果說有幼蟲存在就證明沒有打過農藥或者打得非常少。
朱毅還給大眾“科普”說,果蠅繁殖周期很短,通常一周左右就能繁殖一代。幼蟲個體小,也不容易被察覺,水果中果蠅幼蟲根本扛不住胃酸。進了人的胃就會死亡,并成為食物中的蛋白質,*終被消化吸收。
**的問題是,可能給消費者帶來“心理上的不適”,但是它**對身體無害。朱教授建議市民,櫻桃買回來*好用淡鹽水泡5分鐘,如發現有蟲鉆出可挑揀出來扔掉,其余的可放心食用。
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