日前，省質監局公布端午傳統消費食品質量抽查的結果，粽子連續五年得“滿分”，咸鴨蛋、黃酒等10類食品合格率也達到了****。抽檢的1868批次食品中，共有39家企業的43批次上了不合格的“黑榜”。我市兩家企業生產的麻花和桃酥，也因鋁含量超標上了黑榜。

　　此次抽查，共有10種糕點產品鋁含量超標，主要是企業在生產過程中過量添加了明礬作為蓬松劑。其中，我市的江都區新旺食品超市生產的麻花、儀征市浦西食品廠生產的桃酥，鋁含量超過標準規定的4倍。

　　針對本次端午食品專項監督抽查中出現的問題，質監部門已啟動快速反應機制，責令企業按要求限期整改。對涉及微生物超標等安全、衛生項目的不合格企業，移送稽查部門進行查處，同時要求相關企業對不合格產品進行銷毀或做有關處理，已售出的產品，責令相關企業限期收回。

　　另外，記者昨從市工商局食品處了解到，工商部門端午節前，也對市場上銷售的食品進行了監督檢查。共抽查端午食品87個批次，涉及粽子、鴨蛋、大米、茶葉等。從抽查情況看，總體情況較好。