華義冰淇淋菌群超標被令召回 使用變綠長毛瓜子
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
日前，哈爾濱市質監局對哈爾濱華義食品有限公司生產的產品進行了抽樣檢測。被檢測的10批次產品中，有2批次產品出現
5月28日，媒體曝光哈爾濱華義食品有限公司存在違規生產行為，市質監局立即對企業采取包括停產整頓、封存產品、抽樣檢測等應急處置措施，并指派轄區局對媒體報道的有關問題進行調查，對企業存在的問題進行監督整改。同時，該局委派國家農林副產品質量監督檢驗中心技術人員，對企業庫存的10種冰淇淋成品和被媒體重點曝光的原料
檢測結果顯示，在全項檢測的10批次冰淇淋產品中，2批次不合格，8批次合格。原料瓜子仁的黃曲霉毒素、霉菌等項目均未檢出，增檢的華義大腳板經典20年的霉菌項目未檢出。
檢測人員分析，導致產品微生物指標超標的原因可能是在原料殺菌、漿料貯存、人員衛生防護、環境衛生控制、產品質量控制等方面存在漏洞和不足。市質監局將監督企業召回不合格產品并組織銷毀，同時聯系工商部門將流通領域內的不合格產品立即進行下架處理。另外，質監部門將對企業的違法行為進行嚴肅處理。
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