昨日，工信部發布的《提高乳粉質量水平，提振社會消費信心行動方案》稱，正組織開展為期3個月的嬰幼兒配方乳粉企業質量安全專項檢查，并將在年內開展嬰幼兒配方乳粉企業再審核清理工作，淘汰一批不符合國家產業政策和質量安全保障條件不達標的企業。

　　工信部稱，將組織開展為期3個月的嬰幼兒配方乳粉企業質量安全專項檢查，重點要求企業強化內部食品安全管理，配備專職食品安全管理人員，嚴格落實原料與產品進貨查驗、出廠檢驗、索證索票、購銷臺賬記錄、標簽標識、企業食品安全事故報告、產品召回等各項管理制度，健全和落實質量安全管理體系。

　　工信部強調，將進一步規范嬰幼兒配方乳粉行業投資行為，嚴格按照準入條件要求核準新建和改（擴建項目；在2013年年內開展嬰幼兒配方乳粉企業（項目再審核清理工作，淘汰一批不符合國家產業政策和質量安全保障條件不達標的企業（項目。

　　在產業結構調整方面，方案顯示，將落實《食品工業“十二五”發展規劃》，聯合制定發布《全國奶業發展規劃》，引導嬰幼兒配方乳粉優勢企業實施強強聯合、兼并重組，提高產業集中度；完善自主創新機制，加強嬰幼兒配方乳粉生產工藝、重大共性關鍵技術研究，鼓勵企業加強研發和創新投入，實現產品差異化，避免惡性低價競爭；加快淘汰落后產能，健全產業退出機制。

　　不過，一位券商食品飲料行業分析師對證券時報記者表示，目前國內奶粉行業的集中度已經較高，進一步提升的空間不大。

　　此外，方案還要求推動企業技術改造，結合年度技改項目安排，將嬰幼兒配方乳粉生產企業的產品質量控制、監測與檢測、安全衛生、質量可追溯體系建設等作為提升質量保障能力的重要內容。按照國務院統一部署，積*推進嬰幼兒配方乳粉生產企業加快食品安全信息化建設，運用物聯網技術建立產品質量可追溯體系。鼓勵企業延伸產業鏈，加強源頭控制，支持企業發展自有（或自控奶源基地，對重點企業和重點項目給予專項資金支持。

　　在標準方面，方案要求加快制（修訂和完善嬰幼兒配方乳粉行業的基礎標準、產品標準、方法標準、管理標準、檢測標準等，從生產環節嚴格執行各項標準，提升標準的通用性、科學性和實用性；會同相關部門健全標準評審程序和制度，增強標準制定的透明度，并與國外通行或先進檢測標準做合理對比。