作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 中國烹飪協會日前發布2012年度中國
??? 根據中國烹飪協會公布的數字,受大環境影響,2012餐飲百強企業增長速度明顯放緩。2012年餐飲百強企業營業收入達到1850.56億元,比2011年百強增長16.5%,比行業增速高3.2個百分點,但卻比2011年百強降低11.52個百分點。從規模擴張來看,2012年11家企業出現負增長,22家企業增長率在10%以下,33家企業增長率在10%至20%,但也有20家企業增長率在30%以上,個別企業增長甚至達到50%.從凈利潤增長來看,15%的企業凈利潤增長在10%以上,20%的企業增長率在1%以下,30%企業增長率在1%至5%之間,還有4家企業出現虧損。
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