本報訊（記者 張五四 通訊員 趙海軍 近年來，中國乳都呼和浩特市為了確保獲得穩定優質的奶源，著力建設千頭以上牧場，目前全市奶牛規模化飼養水平達到70%。2012年全市鮮奶產量達到320萬噸，奶牛頭數穩定在75萬頭。全市累計建成牧場345個，其中百頭牧場218個，千頭牧場118個，萬頭牧場9個。全市共有奶農5.7萬戶，奶農從事奶業收益占農民人均純收入的41%。

　　內蒙古呼和浩特市政府加大了補貼力度，鼓勵乳品加工企業和專業的養殖企業投資建設牧場園區，對投資千頭以上的牧場園區，由市財政補貼每頭入區奶牛2000元，同時要求旗縣區政府也對牧場建設給予一定資金投入。

　　呼和浩特市農牧業局對規模化養殖提出具體要求：牧場建設的布局和飼養場的建設要實現標準化，要把奶牛飼養布局到土地資源豐富、水資源充足、交通便利的平原區；牛舍的建設堅持適用和“以牛為本”的理念，使奶牛生活更加舒適；奶牛飼養管理要實現標準化，從奶牛生活的環境衛生、飼料配方、擠奶時間都制定嚴格的標準，同時加強對奶業從業者的培訓。

　　目前，呼和浩特市奶牛規模化養殖基本形成了4種模式。一是乳品企業自建。二是奶聯社模式。該模式由內蒙古奶聯科技有限公司（簡稱奶聯社創建，牧場由奶聯社自建或伊利集團投資建設，奶聯社統一管理，散戶養殖的奶牛成為主要來源，奶農與奶聯社簽訂合同，奶農獲取一定年限的固定回報，奶牛疫病及死亡風險由奶聯社承擔，產犢歸奶聯社所有，奶農不參與奶牛的飼養管理。三是個人投資模式。既有實力的個人投資建設規模在500頭以上的養殖小區，奶牛來源一種方式是自己購買，另一種方式是散戶奶牛“入托”。四是家庭牧場模式。即有條件、有實力的養殖大戶發展建設的家庭牧場，規模多在100至300頭之間。

　　2013年，呼和浩特市繼續加大奶牛規模養殖場建設力度，預計年內新增奶牛10萬頭，規劃到2015年全市奶牛規模化養殖水平達到****。