作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
珍珠奶茶、甜不辣、粉圓、板條、雞排……這些臺灣經典美食,近日因臺灣“
“毒淀粉”“毒醬油”敲響食品安全警鐘
“毒淀粉”事件被踢爆源自今年3月間,臺灣嘉義縣調查站接獲檢舉稱,在食物中發現含順丁烯二酸的有毒淀粉。隨著全臺展開徹查,“毒淀粉”事件雪球越滾越大。
順丁烯二酸又名馬來酸酐,是工業原料,加入淀粉后可增加食物的彈性、黏性及外觀光亮度,但會對人體腎臟造成*大損傷。
臺灣林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰梁說,一片雞排上通常會有將近200克的酥炸粉,如果酥炸粉里有“毒淀粉”,一名體重60公斤的成年人,一年只要吃下20片雞排,就可能造成不孕或影響腎臟功能。
經檢查,含有“毒淀粉”的不乏一些名
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