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菜農(nóng):不用毒農(nóng)藥的蔬果普通人吃不起

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)


■超市里的綠色蔬菜比肉菜市場(chǎng)的同樣品種要貴許多。新華社發(fā)

  這些明禁農(nóng)藥即使是市里的農(nóng)資市場(chǎng)進(jìn)貨,也只能通過(guò)電話(huà)由“推銷(xiāo)員上門(mén)送貨”

  明禁農(nóng)藥濫用調(diào)查·溯源

  ■新快報(bào)記者 王琛

  一路尋訪菜農(nóng)、農(nóng)資店老板后,記者順著這一條劇毒農(nóng)藥的生產(chǎn)銷(xiāo)售線(xiàn)索,一路摸索,試圖找到生產(chǎn)廠家,卻發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥外包裝上的生產(chǎn)廠家地址只是一片居民區(qū)。而真正對(duì)外批發(fā)劇毒農(nóng)藥的廠家,似乎只隱藏在電話(huà)線(xiàn)的另一頭。

  “都見(jiàn)不得人,怎么可能讓你去廠里談呢”

  按照購(gòu)得的一瓶農(nóng)藥上的生產(chǎn)地址,新快報(bào)記者試圖找到其在臨沂的生產(chǎn)廠家,但在走到其提供的地址時(shí),卻發(fā)現(xiàn)該地只是一片居民區(qū),根本不存在農(nóng)藥廠。而經(jīng)銷(xiāo)商孫華則告訴記者,為了減少中間的成本,自己也試圖直接前往廠家進(jìn)貨,但宣告失敗?!凹词故鞘欣锏霓r(nóng)資市場(chǎng),農(nóng)藥也是由農(nóng)藥廠的推銷(xiāo)員上門(mén)送貨,很難找到他們的廠家地址?!?/p>

  孫華分析說(shuō),這些禁止生產(chǎn)的農(nóng)藥,都是那些化工廠偷偷生產(chǎn)的,“都見(jiàn)不得人,怎么可能讓你去廠里談呢?”

  根據(jù)孫華介紹,新快報(bào)記者以大量批發(fā)為由,聯(lián)系到臨沂市沂南縣一家農(nóng)藥廠家的負(fù)責(zé)人,在問(wèn)及有無(wú)甲拌磷等禁藥銷(xiāo)售時(shí),該負(fù)責(zé)人一口回絕,表示“這些是不能生產(chǎn)的,廠里沒(méi)有”;但在記者幾次發(fā)短信表示誠(chéng)意后,對(duì)方打來(lái)電話(huà)曖昧地表示:“可能還有之前的存貨,等等幫你問(wèn)問(wèn)再說(shuō)?!?/p>

  “666粉因?yàn)橘I(mǎi)不到,慢慢地就沒(méi)人用了”

  “只要沒(méi)有生產(chǎn),沒(méi)得賣(mài),也就沒(méi)得買(mǎi)了?!痹谛驴靾?bào)記者采訪過(guò)程中,問(wèn)及如何杜絕使用禁藥的建議,無(wú)論是菜農(nóng)還是農(nóng)藥經(jīng)銷(xiāo)商,都給出了這一觀點(diǎn)。有菜農(nóng)以曾經(jīng)一度泛濫的“666粉”舉例,劇毒農(nóng)藥666粉因其高效的殺蟲(chóng)作用,曾在上世紀(jì)七八十年代在我國(guó)農(nóng)田大量使用,后被正式禁用?!耙?yàn)椴榈脟?yán),這些年已經(jīng)很難買(mǎi)到了,即使聽(tīng)說(shuō)還有,但是也不好找?!辈宿r(nóng)告訴記者,“因?yàn)橘I(mǎi)不到,慢慢地也就沒(méi)人再用了?!?/p>

  在接到農(nóng)藥廠家負(fù)責(zé)人電話(huà)表示“可能還有存貨”后,記者隨即在臨沂市農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)的“質(zhì)量監(jiān)督”板塊看到,有關(guān)市內(nèi)各轄區(qū)對(duì)于農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管的工作與行動(dòng)一直緊鑼密鼓。其中,5月10日的一則信息是:“蒼山縣積*開(kāi)展禁限用農(nóng)藥監(jiān)管和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患排查工作。”

  "逆著潮流種菜,太難了。如果都不用藥,也不現(xiàn)實(shí),要是菜價(jià)都像我這么高,普通老百姓吃什么?十幾塊錢(qián)一斤的菜,他們?cè)趺闯缘闷穑?周江寧說(shuō)即使是在超市開(kāi)了綠色柜臺(tái),他也不敢擴(kuò)大規(guī)模,因?yàn)殇N(xiāo)售市場(chǎng)就那么大。

  不用毒農(nóng)藥的蔬果普通人吃不起

  別處賣(mài)8元一斤的草莓,這里賣(mài)到20元才能收回成本批發(fā)市場(chǎng)的菜販不敢進(jìn)貨,只能引高消費(fèi)群開(kāi)私車(chē)進(jìn)大棚現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)賣(mài)

  在蒼山縣,并非所有菜農(nóng)都使用禁藥。一度也投身于農(nóng)藥大軍中的周江寧在五年前做出決定,棄用高毒農(nóng)藥,改用低殘留藥品種綠色蔬菜。五年之后,雖然自己的綠色大棚辦得順風(fēng)順?biāo)麉s感嘆自己的種植模式無(wú)法推廣,規(guī)模也得不到更大的擴(kuò)張——他的菜價(jià)太高了。

  人工成本大幅提升

  2007年,周江寧貸款在縣城邊緣承包了30畝農(nóng)田,全部種了大棚。為了學(xué)習(xí)先進(jìn)的種植技術(shù),他專(zhuān)門(mén)去日本呆了一個(gè)月?;氐缴n山,周江寧聘請(qǐng)了幾個(gè)當(dāng)?shù)氐膭诹Γ_(kāi)始一套綠色種植模式。

  首要的標(biāo)準(zhǔn)就是摒棄用了多年的劇毒禁藥,不只是甲拌磷等高效藥物,即使是一些不在國(guó)家禁藥名單之列,但是殘留較高的高毒農(nóng)藥,周江寧也堅(jiān)決不用。根據(jù)自己種植的黃瓜、西瓜、西紅柿等作物的需求,他選擇了一批低毒無(wú)殘留的低效農(nóng)藥,甚至在某些作物上干脆不用農(nóng)藥。

  選擇這些藥品需要付出的代價(jià)是,人工成本的大大提高。平時(shí)的一畝黃瓜,按規(guī)律用過(guò)幾次高毒農(nóng)藥后基本蟲(chóng)子可以絕跡,而周江寧的種植大棚里卻需要按時(shí)進(jìn)行人工除蟲(chóng)。**除蟲(chóng)不及時(shí),一批蔬菜就可能就此一蹶不振。另外,低效農(nóng)藥需要多次噴灑,并且為了確保無(wú)殘留,間隔時(shí)間及數(shù)量控制均要有嚴(yán)格的人工把關(guān)。為此,周江寧不得不加大聘用的工人數(shù)量,“一年的人工成本*低也要在20萬(wàn)塊以上”。

  太貴了菜販不敢要

  即使是在人工成本上不斷投入,仍然避免不了蟲(chóng)害的蔬菜產(chǎn)量依然無(wú)法和使用高度農(nóng)藥的田地相比,相同面積的田地,周江寧大棚的產(chǎn)量*多只能到普通田地的三分之二。而在投入了大量的成本之后,想要盈利,周江寧**的辦法是,出售時(shí)菜價(jià)遠(yuǎn)高于普通田地。

  從邏輯上看,綠色蔬菜的高價(jià)是合理的,但是,考慮到周?chē)南M(fèi)水平,周江寧不得不面臨沒(méi)有市場(chǎng)、難以與普通田地競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題。

  “就說(shuō)草莓吧,其他地里都賣(mài)七八塊錢(qián)一斤的時(shí)候,我這里必須賣(mài)到20多塊才能收回成本?!敝芙瓕幷f(shuō),怎么去找到自己的市場(chǎng),成了個(gè)大問(wèn)題。

  蒼山縣傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式是,菜農(nóng)把蔬菜集中到幾個(gè)批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售,市場(chǎng)方面的菜販一車(chē)一車(chē)地把蔬菜銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)上海等大城市。對(duì)這些市場(chǎng)上的菜販而言,每一分錢(qián)的批發(fā)價(jià)格的波動(dòng)都*為敏感,至于周江寧的動(dòng)輒幾倍于他人的綠色蔬菜,這些菜販選擇敬而遠(yuǎn)之。

  “他種的再好我們也不要,”在批發(fā)市場(chǎng),一名常年往蘇州賣(mài)菜的菜販告訴記者,“所有往外的銷(xiāo)路都是固定,價(jià)格的波動(dòng)也是按照市場(chǎng)來(lái)的,他的那些綠色青菜太貴,我批發(fā)了到那邊,找誰(shuí)賣(mài)?再說(shuō)了,他說(shuō)是綠色的,我怎么信?就算我信了,人家怎么信呢?”

  開(kāi)放大棚現(xiàn)摘現(xiàn)賣(mài)

  在傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)面前,周江寧的綠色蔬菜是一個(gè)另類(lèi)。為了解決高價(jià)蔬菜的市場(chǎng)問(wèn)題,周江寧想到的辦法是,一方面加大宣傳力度,“把綠色和安全這兩個(gè)品牌打出來(lái)”,另一方面,周江寧在四處尋找外地市場(chǎng)無(wú)果的情況下,干脆放棄了蔬菜對(duì)外的批發(fā),瞄準(zhǔn)了本地的市場(chǎng)。

  “雖然是個(gè)縣城,但是一部分人的消費(fèi)能力還是有的,”周江寧分析,“就掙這一部分錢(qián)?!?/p>

  想要證明自己的蔬菜是綠色的,放在市場(chǎng)上同時(shí)賣(mài),周江寧沒(méi)有任何說(shuō)服別人的理由,于是,他把市場(chǎng)搬到了種植大棚——現(xiàn)場(chǎng)采摘現(xiàn)場(chǎng)賣(mài)。

  在**年虧損之后,綠色種植的第二年,消費(fèi)能力較高的人群開(kāi)始開(kāi)著私家車(chē)前往周江寧的大棚買(mǎi)菜,幾家超市也開(kāi)始建立合作關(guān)系,專(zhuān)門(mén)提供了綠色柜臺(tái)。五年后,周江寧的綠色大棚實(shí)現(xiàn)了菜價(jià)幾倍于普通農(nóng)田,蔬菜卻并不愁賣(mài)的局面,如今一年的凈利潤(rùn)在三四十萬(wàn)元。

  但這種綠色模式因其銷(xiāo)售市場(chǎng)太小,并不能看到推廣的可能性?!坝邢M(fèi)能力的就那么一撥有錢(qián)人,不可能讓所有人都來(lái)買(mǎi)我的菜,即使是我自己,暫時(shí)也沒(méi)法再擴(kuò)大規(guī)模了,因?yàn)楸镜劁N(xiāo)售市場(chǎng)就那么大。至于外地市場(chǎng),一直在尋找,但是暫時(shí)也還沒(méi)有突破?!敝芙瓕幐袊@說(shuō),“逆著潮流種菜,太難了。如果都不用藥,也不現(xiàn)實(shí),要是菜價(jià)都像我這么高,普通老百姓吃什么?十幾塊錢(qián)一斤的菜,他們?cè)趺闯缘闷???/p>

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