記者昨天從市工商局官方微博獲悉，上海工商部門近期在全市范圍內開展了流通環(huán)節(jié)羊肉及其制品專項執(zhí)法檢查。市食藥監(jiān)局則在追溯問題羊肉過程中，對可能與品尚豆撈坊同一進貨渠道的13家餐飲火鍋單位開展全面檢查；其中，“哈里歐”閔行店等4家餐飲單位存在食品安全問題被停業(yè)整頓。

　　本報記者

　　顧金華 王婧

　　庫存問題羊肉已被依法查封

　　工商部門近期共出動執(zhí)法人員3518人次，檢查經(jīng)營戶1.1萬戶次。其中閔行分局對鑫品批發(fā)市場內從事冷凍肉制品經(jīng)營的41家經(jīng)營戶開展逐戶排查，還對轄區(qū)其他市場內的356個凍品冷庫進行了重點檢查。工商部門在檢查中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營戶索證索票不齊全的，都已當場責令改正。同時，加大對羊肉及其他肉制品的抽檢力度，對經(jīng)營不合格肉制品的，將依法嚴懲重處。

　　市工商局還對本市23家從事牛羊肉及其制品的農產品批發(fā)市場負責人進行集體約談，向其通報了近期媒體曝光本市個人經(jīng)營者涉嫌銷售摻假羊肉的情況，要求全市各牛羊肉及其制品批發(fā)市場開辦者引以為戒、舉一反三，針對市場管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)及時進行自查整改。

　　“摻假羊肉”事件曝光后，工商閔行分局已依法對涉事經(jīng)營戶牧聯(lián)凍品商行立案調查，公安部門對其實際經(jīng)營者李某某依法刑事拘留。據(jù)李某某交代，問題羊肉卷為他人上門兜售，其采購后僅銷售給了周浦品尚豆撈。至案發(fā)時，牧聯(lián)凍品商行庫存上述問題羊肉44.5公斤，已被依法查封。目前，本市工商部門正積*配合公安部門，對上述問題羊肉的具體來源及摻假加工情況做進一步調查和認定。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)兩家單位有摻假羊肉

　　本市食藥監(jiān)部門在追溯周浦萬達廣場品尚豆撈坊問題羊肉過程中，對可能同一進貨渠道的，即向閔行鑫品市場靈生食品經(jīng)營部（店招為“牧聯(lián)凍品商行”采購的13家餐飲火鍋單位開展全面檢查，并根據(jù)有關線索進一步擴大檢查覆蓋面。

　　檢查表明，除周浦萬達廣場品尚豆撈坊已被查實向涉案經(jīng)銷戶采購了摻假問題羊肉外，另有4家單位曾向涉案經(jīng)銷戶采購過肉類原料，其中包括：閔行區(qū)上海涌金樓餐飲有限公司（店招“菌道火鍋”、嘉定區(qū)玖盛飲食店（店招“雪岳山”、青浦區(qū)白馬江燒烤店、閔行區(qū)上海京宮餐館休閑有限公司（店招“哈里歐”。4家單位雖未涉及上述摻假羊肉，但存在相關食品安全管理問題。食藥監(jiān)部門已對上述5家餐飲企業(yè)進行立案調查，并責令停業(yè)整頓。

　　近期，本市食藥監(jiān)部門出動執(zhí)法人員4700多人次，對全市3000多家與肉類制品有關的餐飲單位開展了全面清查專項行動。

　　檢查發(fā)現(xiàn)，300多家餐飲單位存在肉品原料采購控制、索證索票不符合管理要求以及不能提供肉品檢疫合格證明等違法違規(guī)行為，市食藥監(jiān)局對其中180余家立案，將予以嚴懲重罰；對150余家責令限期整改；對抽檢發(fā)現(xiàn)的2家購用摻假羊肉制品的單位（虹口區(qū)嘉麟閣酒樓、金山區(qū)渝東樹火鍋店和檢查發(fā)現(xiàn)存在嚴重違法行為的2家單位（閔行區(qū)上海川銀火鍋樓，店招“川妹火鍋城”；閔行區(qū)今招源火鍋店，店招“今招鮮”依法采取停業(yè)整頓措施。

　　向涉案經(jīng)銷戶采購原料單位

　　閔行區(qū)“菌道火鍋”

　　閔行區(qū)“哈里歐

　　嘉定區(qū)”雪岳山“

　　青浦區(qū)白馬江燒烤店

　　抽檢購用摻假羊肉制品單位

　　虹口區(qū)嘉麟閣酒樓

　　金山區(qū)渝東樹火鍋店

　　存在嚴重違法行為單位

　　閔行區(qū)”川妹火鍋城“

　　閔行區(qū)”今招鮮“火鍋店