作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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?? 危險食圖
??? 山東、遼寧、湖南等省近3年
??? 化學(xué)知識,長于餐桌。還挺諷刺。
??? 食品安全底線一次次被突破,"毒生姜"估計也非*后一波。身在農(nóng)業(yè)大國,放心菜卻在哪里?南都記者根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料,梳理2010年至今,全國各地曝光的農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品安全事故,以下這份地圖十分悲涼。更悲涼的是,那些仍在黑暗下滋長的違規(guī)、違禁,又何時能絕?
??? 屢遭黑手
??? TOP1 豆芽
??? 毒豆芽近年來在各地層出不窮。為了長得快長得好,往往在發(fā)豆芽的過程中,被加入多種添加劑和化學(xué)物質(zhì),比如無根黃豆芽素、豆芽多效增白王、獸用藥品、保險粉、AB粉、增粗劑、尿素。
??? TOP2 生姜
??? "毒姜軍"很是"威武".從硫磺熏制,到"六六粉"和"敵敵畏"驅(qū)蟲保鮮,再到*近的山東使用含劇毒農(nóng)藥涕滅威的"神農(nóng)丹".要知道,50毫克涕滅威就可致一個50公斤重的人死亡啊。
??? TOP3 豬牛羊肉
??? 病死的、瘦肉精的,還有假的。涂點(diǎn)添加劑鴨肉變羊肉都算好的了,狐貍、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的動物肉制品,添加明膠、胭脂紅、硝鹽等也來冒充,"喜羊羊"傷不起。
??? 屢被濫用
??? 硫磺
??? 硫磺在我國是一種允許使用的食品添加劑,可漂白防腐,但僅限適用于蜜餞涼果、干制蔬菜等,且不得超過規(guī)定的*大使用量。若經(jīng)常吃硫磺熏制食品,則會危害到消化系統(tǒng),導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等,嚴(yán)重會危害肝臟、腎臟。
??? 甲醛
??? 甲醛以前多被違規(guī)用于浸泡水產(chǎn)品,改善外觀和質(zhì)地。如今白菜等蔬菜,也被噴上甲醛用以保鮮。甲醛會對人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害,麻醉中樞神經(jīng)。世衛(wèi)組織確認(rèn)甲醛為致畸、致癌物質(zhì),長期接觸將導(dǎo)致基因突變。
??? 火堿
??? 火堿化學(xué)名為氫氧化鈉,被違規(guī)用于水發(fā)食品、豆制品、果蔬制品、肉制品,目的是改善外觀或口感。由于其腐蝕性,食用后胃腸受損*重,易造成消化道灼傷,胃黏膜損傷。
??? 農(nóng)藥
??? "涕滅威"姜、"退菌特"蘋果、"氧化樂果"通心菜……近年來農(nóng)田濫用農(nóng)藥的現(xiàn)象十分普遍,不僅危及農(nóng)產(chǎn)品安全,也給人類賴以生存的環(huán)境帶來危害。2012年8月,蔬菜之鄉(xiāng)山東壽光,被爆由于大量施用化肥、農(nóng)藥、激素等,土壤理化現(xiàn)狀惡化、土壤次生鹽漬化以及自毒抑制等問題已非常嚴(yán)重。
??? 注:資料搜集主要來源于"擲出窗外"網(wǎng)
??? 采寫:南都記者 童思娜 南都制圖:何欣
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