??? 上海食安辦抽檢"羊肉卷"用DNA查成分

??? 將查明其中有無其他動(dòng)物肉類 預(yù)計(jì)一周左右出結(jié)果 部分品尚、傣妹門店停售部分羊肉制品

??? 據(jù)新華社電 上海市食品安全委員會(huì)辦公室昨日表示，相關(guān)部門在上海部分市場查獲未標(biāo)有生產(chǎn)日期和配料表的"羊肉卷",部分可疑產(chǎn)品已送檢。

??? 公安部日前公布一起被破獲的食品安全犯罪案件顯示，不法商家將未經(jīng)檢驗(yàn)的狐貍、水貂、老鼠等肉品摻雜至羊肉中，銷往上海等多地的農(nóng)貿(mào)市場。

??? 在接到市民舉報(bào)后，3日下午，上海市工商局閔行分局聯(lián)合食安辦、公安等部門，對(duì)位于漕寶路上的鑫品批發(fā)市場進(jìn)行了突擊檢查，在一名為"牧聯(lián)國際凍品"的商戶倉庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)大量產(chǎn)品標(biāo)稱為"雨軒齋"的"新西蘭羔羊肉卷",但這批產(chǎn)品卻沒有任何生產(chǎn)日期和配料表。

??? 一份出貨單顯示，這些可疑產(chǎn)品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。

??? 上海市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，檢查人員已對(duì)可疑"羊肉卷"進(jìn)行取樣，并組織權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。通過DNA檢測(cè)技術(shù)，查明"羊肉"中有無其他動(dòng)物肉類成分；同時(shí)檢測(cè)理化指標(biāo)及添加劑成分，預(yù)計(jì)一周左右可出檢測(cè)結(jié)果。

??? 記者昨日了解到，上海一些品尚、傣妹火鍋的門店已經(jīng)暫時(shí)停止銷售新西蘭羊肉片等部分羊肉制品。