??? "五一"小長假即將到來，不少市民已安排了出游計劃。這個長假如果外出游玩或踏青賞景，由于禽流感的沖擊，一些計劃五一出游的人都取消了旅游計劃。其實，禽流感并沒那么可怕，是可防可控的，只要做好自身安全預防，依然可以享受愉快假期。

????? 專家指出，一般情況下，如果在戶外"偶遇"禽類，盡量不要接近禽類，如可能，保持至少2米距離。"偶遇"禽類以后，注意不要用手摸眼睛，挖鼻子，應及時洗手洗臉。如特殊原因接觸活禽或者手碰過雞蛋，要及時洗手、消毒。同時要忌貪"野味",不要招惹野生動物，保護自身健康與安全。

????? 假期旅行外出時，要勤于洗手、用規范的方法洗手，預防病毒感染；咳嗽和打噴嚏時應遮掩口鼻，不隨地吐痰，清潔口鼻后也應及時洗手。

????? 此外，如果有了"偶遇"禽類經歷，除了注意消毒和休息，可以留意7天內自己的身體狀況，是否有喉嚨痛，發燒等癥狀。如果有，及時就醫并向醫生說明自己的接觸史。

????? 專家指出，熟的雞肉可以吃，自己不要去宰殺活雞等禽類，同時也不要到菜市場買活禽，*好是宰殺后的。調查顯示，禽流感病毒的抵抗力非常弱，高溫可以殺死病毒，所有正規渠道購買并且烹調熟透的禽肉是安全的。

????? 此外，專家還建議從正規的市場、超市購買禽類產品，加工、保存時要注意生熟分開，接觸禽類或禽類產品后立即洗手，不吃病死的家禽。禽流感病毒對高溫的抵抗比較脆弱，70℃的高溫可以在幾分鐘內將禽流感病毒完全殺死，而100℃的高溫，2分鐘就能消滅病毒。