??? 廣州分析測(cè)試中心工作人員在現(xiàn)場(chǎng)取樣

??? 陳先生拿著水分檢測(cè)儀講述平時(shí)抽檢情況

??? 羊城晚報(bào)訊 記者吳珊攝影報(bào)道：“吉之島注水牛肉”報(bào)道出街當(dāng)天，廣州市工商局工作人員迅速展開調(diào)查，并對(duì)問題牛肉取樣送檢。廣州市工商局食品流通監(jiān)督管理處處長(zhǎng)曾慶鵬表示，檢測(cè)結(jié)果會(huì)盡快公布，若檢測(cè)不合格，將依照相關(guān)規(guī)定對(duì)吉之島進(jìn)行處罰。

??? 22日，在廣州市工商局天河分局，食品流通監(jiān)督管理科科長(zhǎng)譚海翔告訴羊城晚報(bào)記者，看到報(bào)道后，已**時(shí)間派珠江新城工商所工作人員到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)吉之島在售牛肉進(jìn)行查看，等待檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)取樣。“我們有快速檢測(cè)車可以測(cè)水分，但只是初篩，不夠準(zhǔn)確也不具有法律效力，已經(jīng)通知中國(guó)廣州分析測(cè)試中心工作人員到現(xiàn)場(chǎng)取樣。”

??? 隨后，記者隨同工商局工作人員來到吉之島高德置地店。貨架上，擺放著五六種不同品名牛肉。王女士所購(gòu)品名為“新鮮牛肉”也在其中。

??? 珠江新城工商所工作人員魏先生正在向吉之島進(jìn)行索證索票。吉之島出具的票證上顯示，該牛肉的供貨商為“廣州市睿楷商貿(mào)有限公司”,與牛肉標(biāo)簽上“睿楷”一致。牛肉生產(chǎn)商為“黑龍江賓西牛業(yè)有限公司”.通過檢查臺(tái)賬發(fā)現(xiàn)，這批牛肉庫(kù)存量基本為零。在吉之島21日收貨清單上顯示，“新鮮牛肉”的數(shù)量?jī)H為兩公斤。“這些牛肉分割后都擺放在貨架上了。”吉之島工作人員介紹。

??? 工商局工作人員隨機(jī)從貨架上挑出兩盒“新鮮牛肉”,買單后交給中國(guó)廣州分析測(cè)試中心工作人員進(jìn)行包裝送檢。據(jù)了解，這兩盒牛肉，一盒用做檢測(cè)，一盒作為保留樣本。

??? 吉之島高德置地店負(fù)責(zé)食品檢測(cè)的工作人員陳先生表示，超市每天都會(huì)檢測(cè)牛肉水分，并向消費(fèi)者公布。他表示：“吉之島的牛肉供貨商共有兩家，我們每天都會(huì)選擇其中一家的牛肉進(jìn)行抽檢。”但在查閱近期檢測(cè)報(bào)告時(shí)，陳先生卻無法辨別被舉報(bào)的“新鮮牛肉”有沒有抽檢。“因?yàn)槌闄z牛肉時(shí)不寫品名，只寫企業(yè)名稱。比如，賓西牛業(yè)有限公司供給吉之島的牛肉有‘新鮮牛肉’和‘賓西牛肉',但是抽檢樣品中只寫賓西，所以無法得知抽檢的到底是哪一種。”陳先生如此解釋。