??? 1.采買散裝白酒。

??? 2.勾兌后裝成瓶。

??? 3.加蓋瓶蓋封裝。

??? 4.假酒裝車送貨。 京華時報實習記者趙思衡攝

??? 近日，本報接到線索，在朝陽區(qū)小紅門肖村橋附近一處平房院內(nèi)，隱藏著一個專門制造假酒的窩點。記者兵分多路，對該窩點展開暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該窩點廉價購進散裝白酒后，摻入自來水和食品添加劑后灌裝成瓶，冒充牛欄山牌白酒，送往附近市場和小餐館低價出售。

??? 在跟蹤調(diào)查期間，記者又發(fā)現(xiàn)另外兩處制造假酒的窩點。三處窩點內(nèi)的人員均為湖北老鄉(xiāng)。在掌握足夠證據(jù)后，記者向有關部門進行了舉報。

??? □窩點一

??? 藏身于“三不管”地帶

??? 位于肖村橋附近的窩點，在涼水河西岸的污水處理廠附近，隱藏在一片平房區(qū)內(nèi)，十分偏僻，僅有一條小路通往南四環(huán)輔路，不易被人發(fā)現(xiàn)。

??? 據(jù)一位知情人介紹，窩點內(nèi)有多人在夜間勾兌假牛欄山二鍋頭，每天都有多輛微型面包車向外送貨，*少也有近百箱。窩點里的人都說外地方言。勾兌用的原料包括散裝白酒、自來水、香料，酒瓶則是從廢品回收站買來的。

??? 知情人說，該窩點主要勾兌白瓶牛欄山二鍋頭，一箱12瓶裝的牛欄山二鍋頭大約賣120元，而從窩點“出產(chǎn)”的只賣40元至60元左右。

??? 3月25日，記者在知情者的指引下，悄悄來到窩點附近。熟悉此地的人說，窩點所在的平房區(qū)并非是村子，也不屬于哪個單位，純屬私搭亂建，租給低收入的外地打工者，大約有四五十間平房。進入平房區(qū)后，能聞到一股濃重的白酒味。

??? 租戶李先生說，窩點里的人都是湖北口音，平時講方言，聽不懂。經(jīng)常能看見他們往屋內(nèi)運送空瓶子，每天晚上能聽到叮叮當當?shù)钠孔优鲎猜暋?/p>

??? 假酒分為真標和假標

??? 3月27日，記者在窩點所在的院門口看到一輛車牌尾號為339的面包車，該車裝滿成箱白酒后離開。記者驅(qū)車跟蹤兩公里，發(fā)現(xiàn)該車開到南四環(huán)榴鄉(xiāng)橋東南側(cè)一處無名酒水飲料批發(fā)市場，司機進入一處名為“北大倉酒業(yè)”的大院，里面有很多經(jīng)營酒水的商戶。

??? 隨后，記者以飯館老板的身份進入大院，稱欲大量購買白瓶牛欄山二鍋頭。

??? 一位自稱姓句（音的商戶稱，他認識尾號339面包車車主張某，對方出售的白牛二非常便宜。該男子說，他的貨就來自污水處理廠旁的平房院，有兩種，一種40元錢一箱，假酒假標；一種60元一箱，假酒真標。句姓男子見記者面帶疑慮，勸說道：“我們做這酒有一段時間了，好多市場和商業(yè)街都有我們的酒，從沒出過事。”

??? 隨后，記者又詢問大院內(nèi)另外一家商戶，老板娘說，她賣的白牛二124元一箱，如果買得多可以稍微便宜一點，但不會低于115元。她同時向記者透露，不少地方都有便宜白牛二，但是來路不明，建議別買。

??? 3月28日，記者再度從該窩點跟蹤一輛尾號為878的面包車，這輛滿載白酒的面包車駛?cè)胄掳l(fā)地綜合批發(fā)市場，此后便不見了蹤影。

??? 廢品收購站**酒瓶

??? 同樣是3月28日，記者再次跟蹤到尾號為339的面包車，該車在窩點附近一家廢品收購站收購了七八個編織袋的廢酒瓶。

??? 記者隨后進入廢品收購站，發(fā)現(xiàn)里面到處可見白牛二的廢酒瓶。老板介紹，每個打包好的袋子都能裝百余個瓶子，白瓶綠瓶價格不一樣，如果商標完好無損，5毛錢左右一個，白瓶銷量*好，每天幾乎是回收多少賣多少。尾號339的面包車收的全是白瓶。

??? 而據(jù)廢品收購站老板介紹，水井坊、茅臺、夢之藍等空酒瓶也有很多人要，水井坊的要貴一些，帶著盒子一般能賣100多元。“我只賣舊酒瓶，至于他們怎么灌，灌什么，和我無關。”

??? 為了更隱蔽地接近假酒窩點，記者于4月7日，以打工者身份租下窩點附近一間平房。經(jīng)過數(shù)天蹲守，記者發(fā)現(xiàn)，此處窩點租用了8間平房，分別用來灌裝假酒、儲存假酒和居住。勾兌灌裝假酒一般是在夜間，白天只負責送貨，平時門窗緊閉。

??? 一瓶假酒成本僅兩元

??? 4月8日深夜，假酒窩點再次亮起了燈，并傳出輕微的玻璃瓶碰撞聲。記者透過窗簾縫隙看到，一名30多歲的中年男子坐在灌裝器前，正在向空酒瓶內(nèi)灌裝白酒。

??? 灌裝器是一個藍色大塑料桶，桶高約1.5米，直徑約1米，桶內(nèi)為已經(jīng)勾兌好的假酒，塑料桶底部接有一個閥門開關。中年男子將空瓶對準開關后，將白酒灌入瓶中，瓶內(nèi)白酒超過瓶身約四分之三時，男子將閥門關閉，整個灌裝過程不到10秒鐘。窩點內(nèi)人員在灌裝前會用毛刷清洗酒瓶內(nèi)壁，并將舊標識揭下。灌好白酒后再用機器加蓋，之后貼上牛欄山白酒標簽，放入印有牛欄山白酒標志的紙箱，12瓶一箱封裝好。

??? 4月13日，記者驅(qū)車跟蹤尾號339的面包車，來到位于東五環(huán)外一家名為雙慶和的酒廠，當時面包車上載著七八個半人高的白色塑料空桶。該酒廠的招牌上顯示，主要產(chǎn)品為“北京牌二鍋頭”.面包車剛進入酒廠，大門便關閉了。看門人稱，酒廠不零售。

??? 隨后，記者設法進入酒廠，發(fā)現(xiàn)面包車停在酒廠西側(cè)一排大型鋼罐前，通過一根白色膠皮管，鋼罐內(nèi)的散酒正往面包車內(nèi)的白色大桶內(nèi)灌。

??? 據(jù)知情人稱，酒廠內(nèi)的這種白酒每噸售價在2000元至3000元，經(jīng)過制假者勾兌自來水及香料后，每瓶假酒中真酒的含量只有五成左右，成本一般不超過兩塊錢。

??? □窩點二

??? 廉價酒制百年牛欄山

??? 在暗訪期間，記者還發(fā)現(xiàn)，另有尾號為J08、N98的面包車前來調(diào)貨、換貨。據(jù)悉，這兩輛車的車主分別是劉某、雷某，都是湖北隨州人，和開尾號為339面包車的張某是親戚、老鄉(xiāng)。經(jīng)過多日跟蹤，記者發(fā)現(xiàn)，雷某的窩點就在記者暗訪地的河對岸。

??? 雷某的窩點藏身在一處已經(jīng)停產(chǎn)的紡織廠內(nèi)。據(jù)悉，雷某常因供貨不足，到張某處調(diào)貨。記者在雷某的假酒作坊中，發(fā)現(xiàn)了大量假白牛二和36度百年牛欄山。

??? 據(jù)雷某說，作坊內(nèi)的假白牛二是用從雙慶和酒廠買的散裝白酒直接灌裝而成，沒有經(jīng)過勾兌，出售所得利潤不多，“我們一箱子白牛二只能夠賺10塊錢”.他的窩點更側(cè)重將真品白牛二倒瓶，灌裝到36度百年牛欄山的瓶內(nèi)制成。然而，在窩點內(nèi)，記者并沒有見到雷某所說的真品白牛二，而是堆放有大量塑料瓶裝的尖莊酒，每瓶售價約在6元左右。據(jù)了解，真品36度百年牛欄山每瓶售價在百元左右。通過倒瓶灌裝，低檔白酒翻身成了36度百年牛欄山，身價翻了十倍。

??? □窩點三

??? 不僅貨量大還上檔次

??? 劉某的假酒窩點隱藏在大興區(qū)瀛海鎮(zhèn)同心莊村。記者跟蹤發(fā)現(xiàn)，尾號N98的面包車常將張某窩點內(nèi)的假酒運到此處。劉某的窩點生產(chǎn)數(shù)量大、檔次較高。

??? 據(jù)悉，劉某和張某是親戚。劉某常到張某處拉空酒瓶，也有部分酒瓶是自己收購來的。暗訪過程中，記者發(fā)現(xiàn)此處窩點平均每天送貨兩三趟，每次的送貨量在30箱白牛二左右，是3個假酒作坊中出貨量*大的。

??? 在此處窩點內(nèi)，記者還發(fā)現(xiàn)大量高檔白酒瓶，種類包括茅臺、五糧液、水井坊、小糊涂仙、洋河大曲等。院內(nèi)的一個房間內(nèi)堆放了已經(jīng)封裝完畢的20多箱洋河大曲，包括天之藍、海之藍、夢之藍三個品種，還有大量收購來的洋河大曲夢之藍的空瓶。

??? 記者在3處窩點內(nèi)均發(fā)現(xiàn)己酸、乙縮醛、乳酸乙酯和己酸乙酯等食品添加劑。在查詢相關資料后發(fā)現(xiàn)，這些食品添加劑都可作為香料加入酒中，可用于白酒調(diào)香，能夠調(diào)制出不同香型的白酒。但用量不當，則會對人體呼吸道、眼和皮膚產(chǎn)生刺激性傷害。

??? 相關報道：?警方起獲5000瓶假酒 主要仿冒牛欄山系列酒