??? 南寧筷子消毒機內筷子抽查零合格引市民關注。27日，記者走訪發現，筷子消毒機儼然成為各大商超餐飲廣場的標配，筷子的安全狀況如何？記者在調查中發現，大部分的筷子消毒機都在正常使用，不過有的機器中的筷子卻是濕漉漉的，讓市民對其消毒效果心存疑問。

??? 27日，記者走訪泰華新天地、中百大廈、沃爾瑪、谷德等商場的餐飲區域發現，筷子消毒機屢見不鮮，儼然成了餐飲廣場的標配。在泰華周邊，多個商家配備了筷子消毒機。一米線館負責人范先生告訴記者，一次性筷子一雙是三分錢，**按200位顧客，一月下來筷子費用就小二百。一臺筷子消毒機市場價300元，如果臭氧發生器壞不了，能用兩三年，而且耗電少，電費幾乎可以忽略不計。

??? "幾百元的小機器，真能起到消毒作用嗎？"不少消費者對消毒機里筷子的衛生情況存在質疑。而記者對在泰華周邊的逍客餡餅、龍蝦面館等七家筷子消毒機的使用餐點進行走訪時看到，各家的筷子消毒機均處于通電狀態，不過有的機器中的筷子卻是濕漉漉的。在泰華四樓好磨房水餃攤位前，幾位市民都從筷子消毒機中取出了帶水筷子。其中一位女士取出帶水筷子后，覺得不干凈，旋即又將筷子塞回消毒機內。"*起碼的，從這里面出來的筷子應該是干的才對。"一消費者稱，在潮濕的環境里，細菌也容易滋生，老覺得不放心。

??? 記者聯系到一品牌筷子消毒機的推廣人員袁先生。袁先生說，他是從事餐飲行業的，并不是廠家的工作人員。近日網上對筷子消毒機的一些質疑他也有所耳聞。當初他同廠家聯系時，廠家提供了各種證明，廠家對消毒效果是有保證的，但是必須得在規范使用的前提下。一般來說，筷子消毒機需要消毒15分鐘才能達到消毒效果，15分鐘必須是一次性的，中間不能開啟蓋子，一旦開啟，消毒時間就得重新計算。

??? 消毒餐具 專項整治 將陸續展開

??? 記者從濰坊市食品藥品監督管理局了解到，近日該局餐飲科剛對濰坊餐飲單位消毒筷進行了首批專項抽檢，檢查結果將由上級部門統一發布。市藥監局餐飲科張學森科長介紹，這次檢測的指標包括近期市民比較關注的筷子消毒機的微生物、致病菌等理化指標、細菌指標。

??? 張科長介紹，目前對餐飲用具的消毒主要有物理和化學兩種方式。物理消毒主要有高溫蒸煮、臭氧、紫外線等；化學消毒過程主要使用化學藥品進行。稽查人員在對消毒餐具的檢查過程中，對一次性筷子和"筷子消毒機"的檢查項目非常全面。對一次性筷子而言，餐飲單位必須從具有生產一次性筷子資質的生產廠家購貨，并且必須出示每批次筷子的合格證明。對消毒筷子的檢查方面，除了現場對一次性筷子進行衛生狀況的檢查外，還會將部分筷子帶回實驗室進行微生物、致病菌等指標的抽檢。

??? 據介紹，近期全市將陸續展開對餐飲單位的消毒餐具、消毒設備專項檢查。本報3月27日訊（記者 馬媛媛 韓杰杰 秦國玲