作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 中國網3月28日訊(實習記者 王宏揚近年來,隨著廣大
??? 據消費者反映,很多消費者之所以青睞這種飲料,就是被
??? 記者就此問題采訪了國家**營養師徐君,徐君營養師帶記者做了個簡單的計算:
??? 根據"六個核桃"標簽上的營養成分表,我們看到該飲料每100毫升含有蛋白質0.6克,由此可推斷一罐240毫升的該飲料共含有蛋白質1.44克。一個中等大小的核桃重約12克,根據中國食物成分表中的數據可知,核桃仁的重量占核桃重量的43%,因此核桃仁重約為5.16克,核桃仁中蛋白質的含量為14.9%,因此一個核桃中的蛋白質含量約為0.77克。而一罐"六個核桃"中只有1.44克蛋白質,按照蛋白質的含量推算,其中只有不到兩個核桃的營養成分。如果我們以脂肪作為營養指標來計算,我們看到每100毫升該飲料含脂肪2.0克,一罐該飲料240毫升,共含有脂肪4.8克。而一個中等大小的核桃重約12克,其中脂肪的含量約為3.03克。因此,按照脂肪的含量推算,一瓶"六個核桃"中只含有約一個半核桃的營養成分。
??? 徐君營養師提醒消費者,大家不要被"六個核桃"這樣的字眼所蒙蔽,如果想補充核桃的營養,建議直接食用核桃,或用料理機自制核桃飲品。
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(以上數據來自《中國食物成分表》2002版
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