作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
記者 張昱欣
晨報訊 昨天,市質監部門對上海萬有全集團下屬
據介紹,2006年,上海萬有全(集團有限公司被國家商務部認定為全國首批“中華***企業”。在國家質檢總局于2011年11月公布的不合格產品名單中,“萬有全”風干五花肉被檢測出酸價超標。而這一檢測項目是衡量肉制品氧化酸敗程度的重要衛生指標,體現肉制品品質的好壞。
昨天上午,記者跟隨質監執法人員來到上海萬有全集團浦東經營有限公司華夏西路分公司。這里存放著大量速凍雞翅、豬肉,以及剛加工好的豬排。分管公司采購質檢的何女士告訴記者,公司是萬有全集團下屬成員單位,主要加工雞排、豬排及百葉包等半成品。在檢查完加工場所和冷庫后,質監人員重點對原料的進貨單據、動物檢疫合格證明和購銷臺賬等進行了檢查。在隨機抽樣的三批次肉品原料中,有一批次來源地為浙江嘉興,經執法人員現場核對未發現問題。
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