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蚌埠:速凍食品仍裸賣 “禁裸令”遇執(zhí)行難

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 蚌埠新聞網(wǎng)報(bào)道 吃火鍋自然離不開火鍋丸子,可市面上不少火鍋丸子拆零銷售,"裸賣"衛(wèi)生狀況令人堪憂。

??? 3月15日上午,記者走訪了市內(nèi)多家超市,發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)*為普遍的散裝速凍食品正逐漸被獨(dú)立包裝食品所取代,冷柜里整齊擺放著一袋袋各式火鍋丸子。但即便如此,大部分超市冷凍食品區(qū)仍保留有散裝丸子銷售。

??? 在淮河路一家大型超市,銷售人員表示,其實(shí)散裝食品在進(jìn)貨時(shí)也有包裝,不過是拆開銷售而已。記者注意到,雖然超市提供了鏟子、勺子,但有的消費(fèi)者還是習(xí)慣用手捏取,多拿的部分被隨意扔回冰柜。

??? 在采訪中,有消費(fèi)者對(duì)散裝丸子的安全性提出了質(zhì)疑。"沒有包裝就看不到生產(chǎn)日期,也不知道產(chǎn)品否在保質(zhì)期內(nèi)。而且超市里人來人往,冰柜門被不停地打開,散裝圓子直接暴露在空氣中,很不衛(wèi)生。"一位正在選購(gòu)速凍食品的市民告訴記者,他曾親眼見過商家在上貨時(shí),直接將剛剛拆封的火鍋丸子與原來的丸子混合倒在一起。

??? 記者從市質(zhì)監(jiān)局了解到,其實(shí)從2005年2月1日起,速凍食品就不允許裸露銷售,在商務(wù)部發(fā)布的《速凍調(diào)制食品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里,明確規(guī)定了"沒有包裝的速凍調(diào)制食品不得銷售,嚴(yán)禁拆包零售".2011年7月,商務(wù)部又發(fā)布《肉丸》推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),再次強(qiáng)調(diào)"銷售環(huán)節(jié)應(yīng)配有冷藏柜或冷凍柜,不應(yīng)裸露銷售".

??? "包裝拆開后,廠名、廠址、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、營(yíng)養(yǎng)成分等信息都無法查證。比如保存條件要求在零下五度攝氏存放,達(dá)不到這個(gè)溫度,食物很可能提前變質(zhì)。"市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人告訴記者,以上兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)屬于推薦性標(biāo)準(zhǔn)。因此該負(fù)責(zé)人提醒廣大市民,在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下,從安全角度考慮應(yīng)盡量購(gòu)買有包裝的速凍食品。(記者 陳春怡

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