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寧夏開展春季學校食堂食品安全檢查

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 本報訊董思文 新學期伊始,為切實加強學校食堂食品安全工作,寧夏食品藥品監(jiān)督管理局組織寧夏食品安全監(jiān)督所對全區(qū)各地幼兒園食堂、中小學食堂、大中院校食堂等15家單位食品安全保障工作進行了現(xiàn)場督查。

??? 2月27日至3月1日,督查組以實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的農(nóng)村學校食堂為主,隨機檢查了銀川市、固原市、隆德縣、涇源縣部分大中專院校、中小學食堂和幼兒園食堂食品安全保障情況,重點檢查學校食堂食品安全管理制度執(zhí)行情況,《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》執(zhí)行情況等。督查組對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的索證索票臺賬登記不全、個人食品安全意識不強、食品安全知識匱乏、留樣管理制度不落實等問題當場給予指導糾正,下發(fā)了《監(jiān)督意見書》,與當?shù)夭惋嬍称钒踩O(jiān)管人員和學校食堂食品安全負責人進行了面對面交流,并要求對存在問題的整改情況要進行"回頭看"檢查;禁止食用發(fā)芽土豆、豆角等蔬菜,嚴防食物中毒事件的發(fā)生;對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患要緊盯不放,直至風險排除,對違法違規(guī)行為要依法嚴肅查處。

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