作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 浙江省消保委7日公布,隨機抽查10余家酒店的
??? 針對魚翅消費舉報投訴逐年增多的狀況,浙江省消保委歷時半年,對上百家魚翅經營商、賓館飯店和加工點進行跟蹤調查發現,魚翅市場存在重金屬超標、人造合成、價格欺詐、虛假宣傳等亂象,背后更有一條加工售賣的黑色利益鏈。
??? 調查發現,市場上用食用明膠、海藻酸鈉制成的"素魚翅"(人工合成魚翅十分普遍,這些人工魚翅被酒店以幾十元價格購買后,轉手變成了餐桌上的魚翅宴或佛跳墻等"高檔菜肴".浙江省消保委隨機抽查10余家酒店各品種的魚翅羹,送至權威機構DNA檢測,均未檢出含有鯊魚成分。
??? 目前,浙江省工商部門正全面開展魚翅市場清查行動,已查扣涉嫌問題魚翅560余公斤。
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