作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊 董在虎 記者華成明 發自云南 近日,從昆明市食品藥品監督管理局了解到,昆明市
??? 按照《云南省推進餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作實施方案》要求,餐飲服務食品安全監督量化等級分為動態等級和年度等級。動態等級分為優秀、良好、一般三個等級,分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示。年度等級為監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況過去12個月期間監督檢查結果的綜合評價,年度等級分為優秀、良好、一般三個等級,分別用A、B、C三個字母表示。今年8月,昆明評出首批130家餐飲服務食品安全A級單位。截至目前,全市已有21500家餐飲服務單位納入量化分級管理,比率達到76.8%,其中A級單位185家;1375家學校食堂納入量化分級管理,比率達到82.5%.今年以來共召開大型培訓會議85次,培訓餐飲服務單位法人代表及從業人員2.5萬人次。
??? 根據工作進度安排,昆明市2012年量化分級管理率學校食堂要達到80%以上、餐飲服務單位達到50%以上;2015年全市量化分級管理率學校食堂要實現****全覆蓋、餐飲服務單位達到90%以上。
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