中廣網(wǎng)淄博10月27日消息（山東臺(tái)記者孫波據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，近一年多的時(shí)間，山東淄博各小區(qū)的"鮮奶吧"雨后春筍般冒出，因奶質(zhì)新鮮深受歡迎。在鮮奶吧熱的同時(shí)卻有市民提出異議，鮮奶吧的奶真的能讓人放心嗎？

　　針對(duì)市民提出的質(zhì)疑，記者做了一番調(diào)查。在淄博中心城區(qū)的一家"鮮奶吧"，一進(jìn)門，濃濃的奶香撲鼻而來(lái)，價(jià)目表顯示無(wú)論是鮮奶還是酸奶都比超市的奶高出1倍多。老板說(shuō)，牛奶每天都是*新鮮的，而且，制作過(guò)程絕不添加任何添加劑，給孩子喝*放心了。

　　關(guān)于奶源，老板說(shuō)有一個(gè)牧場(chǎng)每天5點(diǎn)多專門給他送鮮牛奶，然后自己加工。而在另一家鮮奶吧內(nèi)，記者并沒(méi)有看到工商部門的注冊(cè)登記證件及證明奶源地檢測(cè)質(zhì)量的許可證明和營(yíng)業(yè)執(zhí)照掛在墻上，墻角上就一個(gè)不銹鋼的大桶和一臺(tái)小型的制奶機(jī)器。記者詢問(wèn)店主是否有相關(guān)的注冊(cè)登記證件，店主卻無(wú)法拿出。看來(lái)這些鮮奶吧的奶不能完全讓顧客放心。

　　目前國(guó)家沒(méi)有對(duì)鮮奶吧的性質(zhì)作出明確界定，也沒(méi)有劃分具體歸屬部門，所以鮮奶吧的奶質(zhì)量一直未納入政府部門的抽檢范圍，而淄博市場(chǎng)上幾乎所有鮮奶吧都缺少乳品質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備和能力，也缺少自行檢測(cè)這一環(huán)節(jié)，這意味著鮮奶吧的奶制品安全監(jiān)管仍存在空白，而且并不是所有鮮奶吧都有營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　不過(guò)，在山東濟(jì)南和濰坊已先后出臺(tái)對(duì)"鮮奶吧"監(jiān)管的草案，明確了具體的監(jiān)管部門。而淄博市食品安全委員會(huì)相關(guān)工作人員表示目前正在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，相信用不了多久淄博就會(huì)出臺(tái)對(duì)"鮮奶吧"監(jiān)管的草案。