作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
由國家
陳竺部長在開幕式上表示,衛生部作為中國食品安全工作的主要參與部門之一,按照國務院統一部署,依法大力開展食品安全技術支撐工作,在食品安全標準、風險監測與評估方面都做出了一定成績。下一步,我們要深化落實《國務院關于加強食品安全工作的決定》和《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》兩個文件,從組織機構建設、制度建設和能力建設三個方面加強食品安全工作。具體到風險評估,那就是健全食品安全風險評估制度和工作機制,系統開展風險評估技術研究,強化風險評估人才隊伍建設,充分發揮風險評估在食品安全標準制修訂及監管中的支撐作用。
陳竺強調,食品安全技術支撐體系是食品安全風險管理的科學基礎,是為食品安全筑起的一張“科技之盾”。希望本次研討會能搭建起國際食品安全技術溝通和交流的平臺,國內外專家學者能充分交流經驗,為促進我們食品安全工作水平的提高、加快食品安全技術支撐體系建設、推動食品工業的健康發展和保護消費者的身體健康做出積*的貢獻。
劉佩智副主任在發言中提到保障食品安全,是當今世界各國面臨的重大課題,在世界經濟交往越來越密切的背景下,保障食品安全也成為國際社會共同的責任。今天,國內外食品安全領域知名的專家、學者齊聚一堂,就食品安全風險監測和評估、標準制定、風險交流等方面的內容進行廣泛交流研討,相互借鑒、取長補短,這對于共同提高食品安全管理水平具有重要意義。中國政府一向高度重視食品安全領域的國際交流與合作,也愿意和世界各國一道,為維護全球食品安全做出不懈的努力。
開幕式后,中外專家學者從監管體系、食品安全標準、風險監測、風險評估、膳食研究、風險交流等方面展開了充分討論。
國際食品安全風險評估研討會在京召開
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