??? 總部位于河北邯鄲大名縣的五得利集團(tuán)，日前突然被曝因"添加致癌物硼砂被查",相關(guān)工廠也被勒令停工。五得利集團(tuán)隨即發(fā)表聲明矢口否認(rèn)。

??? 新華社記者從相關(guān)部門(mén)獲悉，這一事件目前已有權(quán)威鑒定：經(jīng)省、市數(shù)個(gè)部門(mén)和鑒定機(jī)構(gòu)抽樣檢測(cè)，結(jié)論均為"未檢出"或低于國(guó)家檢出上限。地方工商部門(mén)也已依法解除對(duì)五得利集團(tuán)產(chǎn)品"停止銷(xiāo)售，下架封存"的行政措施。

??? 面粉大王深陷"硼砂門(mén)"輿論漩渦

??? 五得利集團(tuán)是我國(guó)面粉業(yè)龍頭老大，在全國(guó)多個(gè)省份建有14家子公司。故此，其產(chǎn)品"涉嫌添加致癌物硼砂"的消息在網(wǎng)上一經(jīng)披露，迅速引起軒然大波。

??? 然而，五得利集團(tuán)發(fā)表聲明稱(chēng)，公司自成立之日起所產(chǎn)面粉從未添加硼砂和其他國(guó)家明令禁止的食品添加劑，集團(tuán)公司未接到任何部門(mén)的產(chǎn)品不合格書(shū)面通知，未接到任何一家權(quán)威檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告，集團(tuán)所有子公司均正常生產(chǎn)。

??? 五得利面粉"致癌門(mén)"事件，源于今年8月28日，河北滄州市公安局運(yùn)河分局接到運(yùn)河工商分局提供的線(xiàn)索，在個(gè)體商戶(hù)夏吉軍及李先建銷(xiāo)售的涼皮抽檢中檢測(cè)出國(guó)家明令禁止的有毒添加劑硼砂。運(yùn)河公安分局對(duì)兩人使用的面粉進(jìn)行抽樣，并送北京一家檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。經(jīng)檢驗(yàn)，取樣的面粉硼砂含量為4.33-4.66mg/kg之間。

??? 這一現(xiàn)象被披露后，五得利集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人立即發(fā)表否認(rèn)聲明，認(rèn)為加入硼砂可以讓面粉口感爽滑，但做饅頭、大餅等面食卻無(wú)任何用處。公司作為面粉生產(chǎn)企業(yè)，絕不會(huì)為下游企業(yè)生產(chǎn)的面條爽滑就添加硼砂。"相關(guān)部門(mén)不具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)，錯(cuò)把小麥等食品中天然存在的硼元素與硼砂等混同起來(lái)，并據(jù)此推斷為人為添加硼砂。"

??? 抽檢樣品未檢出硼砂 "停止銷(xiāo)售"禁令取消

??? 9月17日，五得利集團(tuán)同時(shí)將雄縣和深州公司產(chǎn)品抽樣送北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果均為"未檢出".當(dāng)然，五得利集團(tuán)自說(shuō)自話(huà)，難以令人信服。那么，權(quán)威部門(mén)有何結(jié)論？

??? 據(jù)記者了解，9月14日晚，河北省質(zhì)監(jiān)局接到省工商局通報(bào)后，立即派兩個(gè)核查組連夜分赴雄縣、深州兩地，省、市、縣三級(jí)執(zhí)法人員連夜檢查企業(yè)原料庫(kù)、成品庫(kù)、包材庫(kù)和添加劑庫(kù)等庫(kù)房，并拍照存證，未發(fā)現(xiàn)硼砂，也未發(fā)現(xiàn)其他各類(lèi)食品添加劑。企業(yè)磨粉車(chē)間、包裝車(chē)間也未發(fā)現(xiàn)添加劑投料設(shè)備和交叉污染情況。企業(yè)的采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗(yàn)等記錄齊全，沒(méi)有采購(gòu)和使用食品添加劑記錄。

??? 與此同時(shí)，河北省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院立即抽取五得利集團(tuán)42個(gè)面粉樣品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，衡水市、保定市、邯鄲市三地質(zhì)監(jiān)部門(mén)也抽取樣品進(jìn)行檢測(cè)。9月21日，河北通報(bào)監(jiān)測(cè)結(jié)果，所監(jiān)測(cè)樣品均未檢出致癌物硼砂。基于現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和抽檢復(fù)查結(jié)果，調(diào)查結(jié)論為："未發(fā)現(xiàn)五得利集團(tuán)所屬的深州、雄縣面粉有限公司在面粉生產(chǎn)過(guò)程中存在違法添加硼砂的行為。"

??? 9月21日晚，河北省工商部門(mén)依法解除對(duì)五得利集團(tuán)產(chǎn)品"停止銷(xiāo)售，下架封存"的行政措施。

??? 河北省政府相關(guān)部門(mén)表示，河北還將對(duì)省內(nèi)五得利所屬企業(yè)原料小麥及面粉全面抽檢，排查是否存在安全隱患；要求企業(yè)增加檢驗(yàn)設(shè)備，加強(qiáng)對(duì)硼酸及硼砂的自檢工作，對(duì)檢驗(yàn)不存在風(fēng)險(xiǎn)的原料及產(chǎn)品，可繼續(xù)組織生產(chǎn)、銷(xiāo)售；全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)將對(duì)省內(nèi)所有面粉生產(chǎn)企業(yè)和可能存在非法添加硼砂隱患的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面清查，如發(fā)現(xiàn)非法添加行為，依法進(jìn)行嚴(yán)厲查處。

??? 專(zhuān)家指出，由于我國(guó)在硼、硼酸、硼砂等方面沒(méi)有科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)界定，甚至連專(zhuān)業(yè)人士也很難區(qū)分鑒定。因此，這件事情也許并未完全終結(jié)，但事件留給社會(huì)思考的是：信息發(fā)布如何及時(shí)、公開(kāi)、透明，既保障群眾健康安全，又不因不科學(xué)信息傷及企業(yè)，確實(shí)是道難題。