??? "早起一杯奶"是很多上海人的習慣，但是日前連續出現牛奶質量問題，讓一些上海市民開始對這一習慣"猶豫"起來。

??? 8日，知名牛奶生產商"光明乳業"生產的瓶裝鮮牛奶因運輸過程出現問題，發生酸敗導致牛奶變質出現異味，光明乳業當天發表聲明向民眾致歉。

??? 這是兩個多月以來，上海曝出的第三次牛奶質量問題。

??? 6月28日，光明乳業因27日的生產過程中混入堿水，導致其優倍牛奶出現質量問題。事發后，光明乳業對"問題牛奶"進行了賠償召回。

??? 9月初，另一乳業巨頭蒙牛乳業也出現了疑似變質問題。據此間媒體報道，上海某市民購買了一箱蒙牛高鈣牛奶，食用后出現拉肚子等問題，才發現牛奶已變質，經媒體曝光后，蒙牛公司對該市民進行了賠償。

??? 而此次發生的"變質"事件，涉及的市民更多。雖然光明乳業并沒給出具體涉及到的牛奶數量，但是在其網站公布的公開聲明中提及，"光明接到了952人次的投訴".

??? 從此前生產過程出現漏洞，到如今的運輸過程的失誤，"光明"這一上海本土的乳業品牌在一些市民心中的形象開始"打折".

??? 已經喝了光明牛奶多年的蘇佳華對繼續喝瓶裝鮮奶有點猶豫，"我的訂單還有幾個月，也不知道該不該退掉。"蘇佳華認為，一次發現還可以說是偶然，短期內兩次發生質量問題，很難讓人放心。

??? 事實上，中新社記者注意到，目前上海已有不少市民開始選擇"洋牛奶".小學老師張紅每天一下班都直奔進口超市，為上幼兒園的女兒"搶購"洋牛奶。她告訴記者，洋牛奶非常緊俏，"買到就跟搶到'寶'一樣".

??? 在靜安寺商圈的進口食品超市，記者也發現，洋牛奶的貨架前通常都是在唱"空城計".張紅說，"選擇洋牛奶不是崇洋媚外，只是想喝一杯放心奶。"

??? 食品安全無小事。此前，光明乳業總裁郭本恒曾抱怨政府抽查過多。對此上海質監局新聞發言人沈偉民曾在8月份的新聞發布會中回應稱，"多次抽查是對民眾負責。三聚氰胺事件出來后，我們采取這么嚴厲的措施，不為過".

??? 政府的高頻率抽查下牛奶依然出現漏洞，此間專家也建議，要重塑乳業品牌，除了加強政府的監管，企業家本身的職業精神和職業道德也非常重要。