??? 本月1日起，衛生部關于"嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及牛初乳為原料的乳制品"的新規開始實施。然而近日記者走訪發現，雖然本市各大超市和嬰幼兒食品專賣店目前已下架了含有牛初乳的嬰幼兒奶粉，但市面上"非嬰兒"牛初乳依舊有售，打起了擦邊球。同時，部分商家將積壓的牛初乳產品，轉移至網絡上低價銷售。

??? 實體店多已下架牛初乳奶粉

??? "現在配方奶粉里都不讓加牛初乳了，2個月前那些奶粉就已經下架了。"昨天上午，記者來到華潤萬家超市金融街店，兩大排的嬰幼兒奶粉貨架上已經找不到含有牛初乳的產品。超市的銷售人員表示，去年牛初乳配方的嬰幼兒奶粉一度銷售非常火爆。雖然其價格比普通奶粉要貴出不少，但不少家長相信吃牛初乳能提高孩子的免疫力，都特地前來購買。但從今年年初被曝光后，牛初乳奶粉的銷量就下滑了，7月初該超市就下架了剩下的產品。

??? 在嬰幼兒用品專賣店，一度占滿整個貨架的牛初乳嬰幼兒配方奶粉也沒了蹤影。"國家不讓賣，所以現在店里沒有了。"紅孩子嬰幼兒用品專賣店的負責人表示，衛生部發布牛初乳 "禁令"后，嬰幼兒牛初乳產品銷量減了一半以上，現在都已下架。

??? "從年初開始，我們就修改了嬰幼兒奶粉的配方，不再添加牛初乳成分。"雀巢中國的一位負責人介紹，因為衛生部的"禁令",國內廠家幾乎都更改了嬰幼兒奶粉配方，雀巢也不例外。目前雀巢已經完成了產品替換，超市中銷售的相關雀巢嬰幼兒奶粉都已不再含有牛初乳成分。

??? 超市"下架品"網上賣得歡

??? 雖然實體店下架，奶粉廠商也改了配方，但不符合衛生部新規的牛初乳配方產品卻并未就此消失。它們或是轉移至網絡銷售，或是利用衛生部此次禁令只針對嬰幼兒配方食品的"漏洞",打起了擦邊球。

??? 記者在淘寶網上搜索牛初乳、嬰幼兒奶粉兩個關鍵詞后，直接就蹦出55000多個商品，其中絕大部分并未顯示"下架"或"缺貨",依舊在正常銷售。

??? 在一家名為"湯團媽媽母嬰用品"的淘寶店內，一款名為"美國LA BELLE樂倍奧純牛初乳粉"正在促銷。商品詳情顯示，這款產品專為1至12月的一段嬰幼兒設計，明顯違反了衛生部新規。

??? "這款產品是美國進口的，美國人都喝這個，你怕什么。"面對疑問，該網店的銷售人員卻振振有詞地表示，知道衛生部新規，但售賣的產品并不會對嬰幼兒健康產生不良影響。該網店的交易記錄顯示從本月1日至今，這款牛初乳粉每天都有人購買。

??? 更值得注意的是，在形形色色的網店中，記者還看到了不少國內廠家已停產的牛初乳嬰幼兒食品，原本四五百元一罐的牛初乳奶粉現在只賣200元左右。"我們都是從可靠的貨源拿的貨，和超市是一樣的，質量**沒問題。"其中一名網店店主起初并不愿透露貨源來源，在記者的反復詢問下才暗示，這些產品都是超市的"下架品".

??? 與此同時，"非嬰兒"的牛初乳產品在市面上比比皆是， 不少"兒童用"和"成人用"牛初乳產品依舊擺在不少超市和商場的貨架上。在樂天瑪特超市，就有百立樂和培芝牛初乳復合粉銷售，價格都在400元以上，當記者詢問該產品可否給嬰幼兒食用時，銷售人員表示"成人牛初乳是給老年人和病人使用的，嬰兒不能吃，但兒童牛初乳嬰兒吃肯定沒問題".

??? "并不是營養成分越高，孩子吃了就越有利。"協和醫院兒科主任醫師鮑秀蘭表示，所謂牛初乳是指正常飼養的、無傳染病和乳房炎的健康母牛，分娩后7天內產出的牛乳。這種牛乳蛋白質比例含量比普通牛奶要高出許多，因而被包裝成"更營養",但事實上其營養比例并不適合嬰幼兒，其會影響孩子的腎臟發育，增加腎臟負擔，還可能導致牛奶蛋白過敏。因此兩歲以下的孩子要慎食牛初乳，不要迷信其"高營養"的說法。

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??? 牛初乳誘發性早熟尚無證據

??? 日前，衛生部一紙"禁令",要求嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳，一些牛初乳導致性早熟、致癌的言論也層出不窮，昔日的"免疫力之王"淪落至此，令不少年輕父母慌了神。昨天，中日友好醫院、北京兒童醫院的兒科專家做客城市服務管理廣播《城市零距離》節目時透露，目前，尚無證據證明牛初乳致癌，誘發性早熟。

??? 母乳中含有很多免疫因子，而牛初乳就是以與母乳營養成分*為接近為賣點大打廣告。北京兒童醫院兒保中心主任醫師張峰介紹，牛初乳中蛋白質含量是普通牛乳的4至8倍，脂肪含量也比普通牛乳要高23.5%,同時還含有豐富的維生素和礦物質。但牛初乳和母親的初乳還是有一定差別的，牛初乳中雖然也有一些免疫球蛋白，但免疫因子沒有母乳豐富，只能在一定程度上增加孩子的免疫力。"臨床上，我們也曾給一些免疫力低、反復生病的孩子用過牛初乳。但對于孩子來說，母乳才是營養*豐富，*易消化吸收的*佳食品。"

??? 長期以來，牛初乳的安全性一直存在爭議，甚至有言論認為牛初乳誘發性早熟、致癌。對此，中日友好醫院兒科主任醫師張知新表示，"孩子出現性早熟究竟跟攝入牛初乳有沒有直接關系，其實還需要循證醫學和大樣本研究，才能得出結論，起碼我國現在還沒有這樣的大樣本調查依據。同樣，牛初乳是否會誘發癌基因，現在也沒有群體樣本支持。"

??? 一般來說，孩子出生6個月后，母體帶給嬰兒的免疫功能會逐漸下降。此時，一些家長會選擇給孩子吃些牛初乳，增強免疫力。張知新說，臨床上，6個月以后的孩子很容易發生上呼吸道感染，但生病并不一定是壞事。孩子不可能終生依賴母體的免疫力，他們也要通過生病的過程來逐漸建立自體的免疫功能。"臨床上已有明確證據證明：人體體溫升高時，會對身體里平時生出來的不良細胞起到滅活作用。"

??? 張峰建議年輕父母，如果孩子因腸道菌群紊亂造成便秘或出現腹瀉，可以適當補充一些益生菌。如果孩子沒有特殊問題，沒有必要額外再去猛補保健品。