作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
2012年,廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的
抽查發(fā)現(xiàn),廣州市從化溫泉惠而好餐飲服務(wù)部生產(chǎn)的散裝豆腐(2012-05-22、廣州市從化江埔金同豆腐加工場生產(chǎn)的散裝豆腐(2012-05-22、廣州鑫明食品有限公司生產(chǎn)的散裝豆腐(2012-05-22、廣州市番禺區(qū)金語豆制品廠生產(chǎn)的散裝豆腐(非發(fā)酵性豆制品(2012-05-24、廣州市花都區(qū)花山云記豆豉加工場生產(chǎn)的散裝稱重豆豉(2012-5-14不合格,涉及菌落總數(shù)、大腸菌群項目不合格。
質(zhì)監(jiān)部門表示,菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評價。通常造成食品污染的微生物主要來自土壤、水、空氣、人及動植物四個方面,也可能在原料、加工場所、包裝等食品加工環(huán)節(jié)受到污染。
大腸菌群作為食品污染的常用指示菌之一,并評價和判斷食品被糞便污染的程度和有無腸道致病菌污染的可能。食品中大腸菌群的污染主要來自人和動物的糞便,污染主要發(fā)生在食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。
序號 | 產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 | 生產(chǎn)企業(yè) | 綜合判定 | 不合格項目 |
1 | 豆腐 | ---- | 散裝 | 2012-05-22 | 廣州市從化溫泉惠而好餐飲服務(wù)部 | 不合格 | 菌落總數(shù)、大腸菌群 |
2 | 豆腐 | ---- | 散裝 | 2012-05-22 | 廣州市從化江埔金同豆腐加工場 | 不合格 | 菌落總數(shù) |
3 | 豆腐 | ---- | 散裝 | 2012-05-22 | 廣州鑫明食品有限公司 | 不合格 | 菌落總數(shù) |
4 | 豆腐(非發(fā)酵性豆制品 | ---- | 散裝 | 2012-05-24 | 廣州市番禺區(qū)金語豆制品廠 | 不合格 | 大腸菌群 |
5 | 豆豉 | —— | 散裝稱重 | 2012-5-14 | 廣州市花都區(qū)花山云記豆豉加工場 | 不合格 | 大腸菌群 |
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
①本網(wǎng)注名來源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來源機(jī)構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一個月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認(rèn)百檢網(wǎng)有權(quán)進(jìn)行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯(lián)系service@baijiantest.com