作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 食品伙伴網訊 據臺灣"中央社"報道,臺灣彰化縣衛生局日前縣內連鎖茶飲、泡沫
??? 臺灣彰化縣衛生局指出,這次抽驗項目有活菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌有無超標,一共抽驗55件,有13件冷飲店自制的飲料、1件食用冰塊以及3件冰品,被驗出活菌數、大腸桿菌群等超標。
??? 彰化縣衛生局表示,活菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌是食品內重要的指標菌,如檢驗結果超過規定限量值,表示食品在制造、加工及包裝等過程受到污染,可能原因包括制冰機用的濾水器未定期更換濾心,原料、配料冷卻或貯存不當,或使用的機械器具、包裝容器不潔及員工個人衛生習慣不良等。
??? 彰化縣衛生局表示,不合格企業將依法要求其整改,擇期進行復驗。
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