??? 規范有機產品市場尚需時日

??? ■關注有機產品

??? ■見習記者 嚴超杰

??? 今年3月1日，國家認監委發布新版《有機產品認證實施規則》，經過四個月的緩沖期，從7月1日開始強制推行。然而中國經濟時報記者在采訪中發現，有機行業存在的一些問題仍有待解決。

??? 新版認證實施規則的推行，是否能將有機市場引向有序與規范？

??? "準有機"大打擦邊球

??? 在北京市昌平區平西府物美超市中，本報記者發現，一款名為"緣天然紅棗乳酸菌飲品"的飲料上注明"有機奶源"等字樣，然而仔細查看該產品包裝，卻并未發現有任何有機認證標志。記者就此致電該公司，工作人員聲稱，他們的牛奶的確通過了有機產品認證，認證標志齊全，并無問題，可以自行查證。而當記者查詢其網站時發現，獲得有機產品認證的是該公司的另一款產品，名為"緣天然純有機奶",雖然廠商宣稱使用同一奶源，但其紅棗乳酸菌飲品并非有機認證產品。

??? 類似的情況，記者在北京市昌平區天通苑的家樂福超市中也有發現，一款袋裝豆芽包裝上標注著"源自有機黃豆",同樣也是沒有有機產品認證標志。

??? 根據規定，有機產品在申請認證時，每增加一個種類，就需要多一次認證。

??? "總不能給你的農田發一張有機證書，然后種出來的東西就都成了有機產品吧？ "在談到這個問題時，遼寧方圓有機食品認證公司的認證員對本報記者說，然而對于這些打有機認證"擦邊球"的企業，目前仍缺乏強制性措施。

??? "前有機"不甘隱退 "新有機"難覓芳蹤

??? 此次頒布的有機產品認證目錄中，共有白酒、啤酒、服裝、植物類、畜禽類等五大類共127種產品有資格申請有機產品認證，而以往身在有機行列的蜂蜜、枸杞等，因難以明確認證，已被取消了有機認證的權利。但是，這批"前有機產品"仍有不少在銷售。

??? 記者走訪位于北京市昌平區東小口鎮的華聯購物中心時，在其中一個保健品專柜上發現，已被"請出"有機家族的"有機蜂蜜"仍在出售。這款名為"北大荒黑蜂有機椴樹蜜"的產品，比同容積的蜂蜜產品價格要貴50%.當本報記者詢問柜臺營業員是否知道蜂蜜已無法獲得有機認證時，該營業員表示并不知情。

??? 在專柜不遠處的華聯生活超市里，雖然沒有已退出有機產品行業的"有機蜂蜜"等產品出售，但本報記者注意到，無論是有機全脂牛奶還是有機雜糧，全部沿用舊的有機標識，帶有防偽涂層的新有機標簽則難覓蹤影。在隨后走訪的幾家超市中，也存在同樣的情況，僅部分有機蔬菜，換上了新的標簽。有機產品的全面可追溯，似乎離消費者還有些遠。

??? 新規則與老問題

??? 價格高昂與質量存疑這兩個老問題始終都伴隨著有機產品的推廣。

??? 新規則對于認證過程的細化與認證次數的增加，提升了本就高昂的認證成本，也進一步抬高有機產品的門檻。

??? "賣有機食品，不容易！ "代理銷售"一山一藍"品牌食品的李女士告訴本報記者，"我們的有機大米4公斤280元，不少顧客以為是漫天要價，現在做活動買一送一，還是沒什么人買。 "李女士表示，專柜中的食品，賣得*好的是純天然的藍莓果汁和藍莓冰酒，而為數眾多的有機食品更多的功能是裝飾店面。

??? 在幾家大型超市的有機食品專柜探訪時，本報記者也發現，在菜心15元一斤、花生18元一斤的牌子面前，別說是購買，連駐足挑選的顧客都十分稀少。

??? 卓創資訊**分析師孫光梅認為，有機食品產能低下的情況無法改變，將是影響價格的重要因素。 "在耕地面積日益萎縮的前提下，國內短時間內不可能實現大范圍的有機耕種，耕地的主體仍是糧棉油等大片田的作物。有機農產品不施用化肥，增產增收的目標難以實現。 "孫光梅對本報記者說，與高昂的認證支出、生產支出、管理支出不成正比的產量，導致了有機食品"叫好不叫座".

??? 以蔬菜為例，有機蔬菜的產量只占到蔬菜總產量的3%左右，在中國農業大學資源與環境學院院長吳文良看來，這一懸殊的比例意味著從供給上就難以做到普及，有錢都不一定能吃得上。而要實現有機食品的規模種植，就得先解決一系列的技術問題，需要一個緩慢發展的過程。

??? 吳文良對本報記者表示，提升產量并不是有機食品的**要務，"有機食品的核心價值在于其安全性。當下嚴峻的食品安全問題讓安全的食品身價倍增。有機食品本身就是稀缺的、高品質的安全食品，它的自身屬性決定了它的消費群體。可以說，有機食品在高收入群體中就有巨大的市場空間。 "

??? 目前，有機果蔬種植生產中*常見的質量安全隱患多存在于偷施農藥化肥和產品以次充好。對于前者，孫光梅介紹說："偷施化肥農藥的問題關鍵還是在于監管，由于農產品生產周期長，在監管上存在的難度較大，但并不是不能避免。**在種植之初就要提高有機食品的準入門檻；其次在種植期間要加強田間管理，避免病蟲害的發生，這樣也會降低使用農藥的可能性，*后在認證時嚴格把關。 "目前在申請檢測認證過程中，對土、氣、水的嚴格檢查，在一定程度上也防止了類似情況出現。而對于后者，有機產品追溯系統真正的普及來到之后，或許能夠避免。